«卤缸» தொடர்புடைய சீனம் புத்தகங்கள்
பின்வரும் புத்தக விவரத்தொகுப்புத் தேர்ந்தெடுப்பில்
卤缸 இன் பயன்பாட்டைக் கண்டறியுங்கள்.
卤缸 தொடர்பான புத்தகங்கள் மற்றும் சீனம் இலக்கியத்தில் அதன் பயன்பாட்டுச் சூழலை வழங்குவதற்கு அதிலிருந்து பெறப்பட்ட சுருக்கமான சாரங்களைத் தொடர்புபடுத்துகின்றன.
1
江苏省志: 盐业志 - 第 24 卷 - 第 80 页
卤桶:盛卤用。黄沙缸:贮卤用。提桶:吊卤用。竹管:通节竹,用于溜卤。板耙:长方薄板,上配竹抦,搬泥用。卤吊:又叫吊斗,以木箍圆桶,上部有提手,用以提井中的卤水。泥搔:长方木架下部,配有木齿,松泥用。将军帽:用蔑织成圆锥形,盖卤缸用。莲子竹管:竹管配柄 ...
卤吊:以木箍之圆桶,上部有提手,盛卤用。泥搔:长方木架之下部,配有木齿,松泥用。将军帽:用蔑织成圆锥形,盖卤缸用。莲子竹管:竹管配柄,内装石莲子十枚,以测卤之浓淡。莲下沉为卤淡,浮而直立为半淡卤,浮而横卧为浓卤。桶:外面有三道箍的大桶,置于车 ...
3
慈溪文献集成: 余姚六仓志 - 第 123 页
... 乃兜入土箕之中,肩挑至土基中央,堆积如阜压使极坚,成尖锥形,使雨水不至渗人,以便随时入漏沥卤,是谓泥堆;六曰治漏,漏碗之 ... 间亦有用尾卤淋漏者,尾卤亦曰漫卤,卤之渗水者也,隔数小时或一日,咸卤乃由竹管渐滴至卤缸矣;八曰藏卤,卤缸既满,用卤吊 ...
民国初期,采用为长 12 米、宽 4 米、深 6 米容^为 288 立方米的卤池,内安木竜 1 条,另设容^为 1.5 立方米的分卤木缸 4 只,煎盐灶户日可领卤水 1 缸。&国二十六年 0937 ) ,发生火灾,卤仓被焚毁,盃建后分卤缸增至 6 只,架枧槽直接输送到各灶。木竜的 ...
李嘉郁, 云南省兰坪白族普米族自治县志编纂委员会, 2003
第三节设施、工具一、堳床古代潮汕盐田多是晒沙盐田,墉床是晒沙盐田用于晒沙滤卤的设备,设于沙幅中间或沙幅的一边.其构造为在地面用瓦片接成小沟,上铺碎 ... 四、卤缸卤缸有木桶、土缸、石头缸和水泥缸 4 种。解放前,汕头的盐田一般使用木卤桶( ...
王琳乾, 邓特, 汕头市地方志编纂委员会, 1999
厨房用具使用禁忌忌用乌柏树砧板。人们总以为乌柏树砧板好用,殊不知它含有一种木质毒素,这种砧板经水浸泡后,就会渗出一种乌色毒素来,切的菜如果沾上毒素,人吃了就会引起呕吐、抽搐或腹痛,所以砧板宜用柳树、白果树之类。忌用卤缸或坛子盛米。
在灶后有大的卤缸以及盛海水的缸,上面有小的卤桶,接近着盛盐盘的一个桶,以小竹筒直达盘内。在烧时,先将卤倒入卤桶,使它从竹管内流出,经过管口的蔑篮〔此作漉清之用〉,流到盘内。" 1 宋初淮东盐民注卤入盘,是将"卤槽"中预储的卤水, "载入灶屋"舀用 ...
1 可见,输卤竹管视卤池与盐锅的距离,可长可短。之后,人们一直以竹筒作输卤管道,直到本世纪二三十年代,浙东澉浦海滨仍多竹筒输卤。作家阿英这样记述道:〈该地)一般的灶是很大的, ... ...灶长约二丈,宽丈余。在灶后有大的卤缸以及盛海水的缸,上面有小 ...
续表三、制盐工艺与技术改造县传统的制盐工艺,分制卤和结晶两道工序。制卤又分沙埕制卤和 ... 下午三四点钟,收集咸沙,运至墉床,加压踏实,戽上海水灌浸过滤成卤,浓度 10 ~ 16 度之间,集于卤缸,然后灌至结晶池,继续蒸发浓缩成盐。次日,挖出过滤后的 ...
后引水而上,得水入灶”。在忠县有的盐井,在井边竖立木架,用两只木桶横系木架上,以人力提卤。井外有石缸贮卤水,用人挑运入灶。彭水的郁井,只用木桶汲卤。盐源的黑井,以竹竿系木桶入井汲卤,一昼夜可得八百余担,可煮盐两百余斤。开县场是用丈余斑竹 ...
吴晓东, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2012
«卤缸» வார்த்தையைக் கொண்டுள்ள புதிய உருப்படிகள்
பின்வரும் செய்தி உருப்படிகளின் சூழலில்
卤缸 என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்துவது பற்றியும் எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்பதைப் பற்றியும் தேசிய மற்றும் பன்னாட்டு அச்சகங்கள் என்ன பேசியிருக்கின்றன என்பதைக் கண்டறியுங்கள்.
陈家鸭子：做好鸭不能怕麻烦(图)
爷爷烹制盐水鸭的技艺得到传承，那缸有70年历史的老卤也用到了现在。因为坚持用传统 ... 宰杀后的光鸭，先要用炒香的盐细细揉搓，再进入老卤缸中浸泡。吃透老卤 ... «搜狐, பிப்ரவரி 14»
南京盐水鸭日期
南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。 ... (夏季约腌1小时，春、秋季1.5小时，冬季2小时)，腌好后取出鸭子，放入清卤缸内浸渍( ... «新华网浙江频道, செப்டம்பர் 08»
