Matsutake
மாட்சூட்டெக் (மட்சுடேக், விஞ்ஞான பெயர்: ட்ரிகோலோமா மட்சுட்டெட்) ஒரு காளான் காளான் காளான் இனங்கள், ஒரு தனித்துவமான பணக்கார சுவை கொண்டது, ஜப்பானில் சிறந்த காளான்கள் சாப்பிடுவதாக கருதப்படுகிறது, இது ஜப்பனீஸ் மெத்தை த்ரூஃபுல் பிரஞ்சு உள்ள. Matsutake பொதுவாக பைன், பைன், hemlock, ஜப்பனீஸ் hemlock வேர்கள் உள்ள ஒட்டுண்ணிய, ஆனால் பைன் வழக்கு வேர்கள் உள்ள ஒட்டுண்ணி, ஆனால் குறைவான பொதுவான, பொதுவாக இலையுதிர் காலத்தில் உற்பத்தி, ஊட்டச்சத்து நிறைந்த மற்றும் உலர் வனப்பகுதியில் பிறந்தார். ஜப்பனீஸ் "ஆரம்ப பைன்" (サ マ ツ), உயர் மதிப்பு, அல்லது ஒரு சிறப்பு தரமாக அறியப்படுகிறது அல்லது பருவகால மழைக்காலம் இல்லாத சமயத்தில் ஒரு மர்மமான சின்னமாக அறியப்படுகிறது. Matsulata அதன் மெதுவான வளர்ச்சி காரணமாக மட்டும் அரிதாக உள்ளது, ஆனால் சேகரிப்பதில் சிரமங்களை காரணமாக. மாட்சூட்டெக் ஒரு முக்கிய இடமாக மாறி, காளான் குடையை திறக்க, அதன் நறுமணம் தப்பியது, சுவை சாப்பிடுவது மோசமாக உள்ளது, இயற்கை வீழ்ச்சியின் பொருளாதார மதிப்பு கூர்மையாக உள்ளது. ஆகையால், மண்வெட்டிகளால் கூட தோண்டி எடுக்கும் போது, மாஸ்குட் பேக்கை சேகரிக்க வேண்டும், தேவைக்கேற்ற கவனிப்பு மற்றும் வேலை அனுபவம். அதிக எண்ணிக்கையிலான வெட்டுக்களை வணிகமயமாக்க முயற்சித்தாலும், இதுவரை வெகுஜன உற்பத்தி முடிவுகளுக்கு போதுமானதாக இல்லை, எனவே சந்தை தற்போது மலைப்பகுதியில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து மனிதர்களையும் சேகரிப்பில் இருந்து விற்பனை செய்கின்றது. ...