«LÄMMERNES» İLE İLİŞKİLİ ALMANCA KİTAPLAR
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Lämmernes ile ilişkili kitaplar ve Almanca edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.
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Das neue ... Linzer Kochbuch in 10 Abschnitten. 4. verb. u. ...
12^ Auflauf vom übrig gebliebenen Brakel BeiseKel, lämmernes, in der So« ,
Megel, lämmernes, gefülltes ' lämmernes, mit Ra- gou gefüllt Blamascheefteisch,
das aufgeklopfte Brüstel, lämmernes faischirt Brust, kälberne , auf Hirschbrust Art
...
Maria Elisabetha geb. Niedereder Meixner,
1818
2
Vollständiges Tiroler Kochbuch für deutsche und wälsche Küche
7.,_,Lämmernes. Schläger(. mit. Ragout. “i Man hackt den Knochen von dem
Schläge-rl. falzt und gibt es in eine Rein mit Butter. und läßt es auf beiden Seiten
brüunlich dünften; unterdeffen gibt man in eine andere Rein 1 Seite( Fleifchbrühe
...
3
Wiener Kochbuch: Österreichische Küche von 1873
Kronawetter, Modriacher in Wandeln 105 Kürbiskoch 93 Kürbisnudeln saure 92
Lachsfische, blaugekochte 179 Lämmernes Eingemachtes mit Champions 191
Lämmernes, gebackeneö 109 Lämmernes mit Krebssauce 192 Lammsbiegel, ...
4
Diskurs über die medizinische Polizei
.halbe Porzion c Früh z Suppe mit Brodfchnittel; Mittags z Suppe mit Reisz oder
Mehlfpeis; anderthalb Vierting kälbernes oder lämmernes Eingemachtes z
Zugemüs; Abendsz Suppe mit Mehlfpeis z Sonntags und Mittwochs anderthalb
Vierting ...
Zacharias Gottlieb Huszty von Raszynya,
1786
5
Die wirtschaftliche und geschickte Wiener Köchin: (1873)
Vierte Gattung. Lämmernes.. 629. Lämmernes Tingemgwtea mit Sebnem-ions,
Man wafcbe das zerftückte Fleifch gut aus.F und beübe es init heißem Waffee ab,
daß es weiß wird; gebe dann in ein Meindl ein Stück Butter, laffe die Schami-ions
...
6
Magazin für die gerichtliche Arzneikunde und medicinische ...
Viertel-L Drittelportiom wie bei den vorigen, - Halbe portion; Früh) Suppe mit
Brodfchnittel; Mittags) Suppe mit Reis, oder Mehlfpeis; anderthalb Vierting
kälbernes oder lämmernes Eingemachtes) Zuaemüs; Abends. Suppe mit
Mehlfpeis ...
7
Neuestes Universal- oder: Großes Wiener-Kochbuch: Eine ...
556- Lämmernes in -der-Vertramfoße. Man' läßt'einen Löffel voll Mehl* in Stücke
war;,mer Butter ein wenig anlaufen. gibt eineinhTheile ge*- fchnittene Zwiebel
und ein Büfchchen Bertram-daran“. 'flillk *es mit Brühe auf. und läßt das ...
8
Neues Magazin für Ärzte
Halbe Portion: Früh, Suppe mit Brodschnitttn; Mittags, Vuppe mit Reis, oder
Mehlspeise, anderthalb Viertel täl, bernes oder lämmernes Eingemachtes.
Zugemüse; Abends, Suppe mit Mehlspeise: Sonntags und Mittwochs, ändert«
halb Viertel ...
Ernst Gottfried Baldinger,
1784
9
Allgemeine Kochkunst für jede bürgerliche Haushaltung ...
Geba>enes Lämmernes . ,- 88 130. Hühnchen mit Reiß , , 105 1?..1E'
111gemacbtes Lammfleifcb 89 131. Cingemacbte-hühnazen mit q .1 a(JBLc't1-
t1111erne11 Brüftel mjß x . :Radeln . . . .. . 105 * - > 3._ Schneidfparge( ., . . 89 '
231.
10
Die Abenteuer Herzogs Christoph von Bayern, genannt der ...
Herr Seibold, Rubenbrüh' und ein Stück kalt Lämmernes, das ist das Ganze." In
kurzer Zeit saßen Herr Brunner und Herr Seibold von Hochstetten beisammen.
Herr Seibold bedurfte keiner großen Mahnung, zuzugreisen, und in Sachen des
...