Almanca sözlükte "Maische" sözcüğünün anlamı

MAISCHE SÖZCÜĞÜNÜN KÖKEN BİLGİSİ

mittelhochdeutsch meisch, ursprünglich wohl = Brei.

Köken Bilgisi, sözcüklerini kökenlerini ve yapılarında meydana gelen değişiklikler ile önemini araştırır.

ALMANCA DİLİNDE MAISCHE SÖZCÜĞÜNÜN OKUNUŞU

Maische  [Ma̲i̲sche]

MAISCHE SÖZCÜĞÜ ALMANCA DİLİNDE NE ANLAMA GELİR?

ezme

Maischen

Mashing, bira üretiminde, şarap üretiminde ve viski, tahıl, patates ve meyve schnappsı üretiminde ve tabascosauce'de çalışan bir süreçtir. (A) nişastanın şekere dönüştürüldüğü bir püre (başlangıç ​​ürünü: hububat / malt veya patates) ve (b) şekerin alkol içinde fermente edildiği meyve ezmesi arasında bir ayırım yapılmalıdır. Durumda, a) hammadde, tahıl veya patates gibi nişasta içeren doğal ürünlerdir. Birincisi, uzun zincirli nişasta, maya kullanışlı, kısa zincirli parçalara ayrıştırılmalıdır, yani kurban edilmelidir. Kuş kirazı, kiraz, armut veya kayısı gibi meyvelerin aksine, genellikle meyve suyu yoktur, hammaddeye bağlı olarak su ilave edilmelidir. Sıvı ve nişasta veya şeker içeren madde karışımına püre denir. Ayrıntılı olarak, ezme süreci kontrol etmek için ezme hala farklı safhalara bölünmüştür. Zaman ve sıcaklık değişkendir.

Maischen ist ein Arbeitsverfahren beim Bierbrauen, bei der Weinherstellung und bei der Herstellung von Whisky, Korn-, Kartoffel- und Obst-Schnäpsen sowie bei der Tabascosauce. Generell ist zu unterscheiden zwischen a) einer Maische, bei der Stärke in Zucker umgewandelt wird (Ausgangsprodukt: Getreide / Mälze oder Kartoffeln) und b) der Obstmaische, bei der Zucker in Alkohol vergärt wird. Im Fall a) dienen als Rohstoffe unterschiedliche stärkehaltige Naturprodukte wie Getreide oder Kartoffeln. Dabei muss zunächst die langkettige Stärke in hefeverwertbare, kurzkettige Bruchstücke zerlegt, das heißt verzuckert werden. Da hier im Gegensatz zu Früchten wie Vogel-Kirschen, Sauerkirschen, Birnen oder Marillen gleichzeitig meist kein Fruchtsaft vorliegt, muss je nach Rohstoffbeschaffenheit Wasser zugegeben werden. Das Gemisch von Flüssigkeit und stärke- beziehungsweise zuckerhaltigem Stoff nennt man Maische. Im Einzelnen ist das Maischen noch in unterschiedliche Phasen unterteilt, um den Maischprozess zu steuern. Hierbei werden Zeit und Temperatur variiert.

Almanca sözlükte Maische sözcüğünün tanımı

Su ile karıştırılmış malt malt Fırında kurutulmuş malt ile nişastalı hammaddelerin karışımı ve ezilmiş meyveleri fermente etmek için su.

mit Wasser verrührtes, geschrotetes Malz Gemisch aus stärkehaltigen Rohstoffen mit auf der Darre getrocknetem Malz und Wasser gekelterte Trauben zum Vergären zerkleinertes Obst.

MAISCHE SÖZCÜĞÜNÜN ÇEVİRİSİ

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«MAISCHE» İLE İLİŞKİLİ ALMANCA KİTAPLAR

Maische sözcüğünün kullanımını aşağıdaki kaynakça seçkisinde keşfedin. Maische ile ilişkili kitaplar ve Almanca edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.

Chemisches Central-Blatt

Temperatur von 50 bis 62° R. zeigt, wird der Vormaischbottich zugedeckt, und die Maische bleibt nun 3 Stunden der Zuckerbildung überlassen, muss jedoch während dieser Zeit alle halbe Stunden durchgerührt werden. Nach beendeter ...

Chemisches Zentralblatt

G. bei 12° R.) und Maische (deren Bereitung vom Verf. besonders beschrieben wird), und voraussetzen, dass die in der Essigstube stehenden Fässer 9 bis 10 Bayrische Eimer4 fassen und mit gesäuerten Bucbenholzspänen , deren Bereitung ...

Kunst- und Gewerbeblatt des Polytechnischen Vereins für das ...

„Ist der Maischbottig voll, das heißt so, da? reichliche 4 Zoll bis zum Rande fehlen, so wird der Ansatz in dem Hefen-Gefäß hinzugethan, recht gut umgerührt und der Bottig zugedeekt. Die Maische wird, wenn sie bis hieher gekommen, auf  ...

Polytechnischer Verein für das Königreich Bayern, 1839

Beleuchtung der Förster'schen sogenannten Kritik der ...

nebst Vorschlägen zu einem Wettbrennen zwischen denjenigen Apparaten, welche darauf Anspruch machen, die zweckmäßigsten zu seyn Ludwig Gall. Nach obigem Preis-Courant kostet ein Apparat: Quart Maische. . . — — mehr Quart ...

Ludwig Gall, 1835

Encyklopadisches handbuch der maschinenund fabrikenwesens ...

I Zum Behuf des Köhlens hat man außer kaltem Brunnenwasser auch, und zwar auö einem doppelte» Grund, weingahre Maische, Wein angewendet, nämlich sowohl um dadurch einen Theil Wein weniger nöthig zu haben, oder dasselbe ...

Karl Hartmann, 1839

Kunst- und Gewerbe- Blatt

Line« Thcil Malz und zwei Thelle Haber-Schrott im gehörigen Verhältnisse von 25 Prozent zur trockenen Substanz der Kartoffel maische ich auf gewöhnliche Weise eine halbe Stunde vor dem Gardampfe der Kartoffel ein. Sind die Kartoffel  ...

Populäres Handbuch der allgemeinen und speziellen ...

Aus diesen Vormaischbottichen wird hernach die gehörig durchgearbeitete und vorläufig abgekühlte Maische in den großen Maisch- oder Gährbottich von 2 bis 3000 Quart Inhalt abgelassen, in welchem sie dann zugekühlt oder gestellt wird.

Carl Hartmann, 1841

Encyklopädisches Handbuch des Maschinen- und Fabrikenwesens ...

Man dachte daher auf Apparate, um aus der Maische statt erst Lutter, dann aus diesem Wein und sofort endlich Weingeist von bestimmter Stärke zu dcstilliren, sogleich den verlangten Weingeist zu gewinnen. Solche Apparate wurden zuerst  ...

Carl Friedrich Alexander Hartmann, 1839

Archiv für das civil- und criminal recht der königl[ichen] ...

I eine Henkelkanne von öhngefähr 16 Quart mit Maische angefüllt, so wie ein anderes etwas kleineres Gefäß mit Maische besudelt. Helmert bemühete sich, ihm die Kanne zu entreißen, und als dies nicht gelang, goß er die darin befindliche ...

Archiv für das Zivil- und Kriminalrecht der ...

Revision der Brennerei des Schorn circa zy Quart jährender Maische in einem undeklarirten Gesäße von 90 Quart Rauminhalt außer dem deklarirten Maischbottich, der mit Maische gefüllt war, vorgefunden, vor die Zuchtpolizeikammer zu ...

«MAISCHE» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER

Ulusal ve uluslararası basında konuşulanları ve Maische teriminin aşağıdaki haberlerde hangi bağlamda kullanıldığını keşfedin.

Fische verenden durch Maische im Munzinger Bach

Traubenmaische, die am Dienstagnachmittag in den Munzinger Bach Mättlegraben gelaufen ist, hat dazu geführt, dass in dem Gewässer Fische verendet sind. «Badische Zeitung, Eki 16»

Maische zum Brennen anmelden

Maische zum Brennen anmelden. 26. Oktober 2016. Zwei Klicks für mehr Datenschutz: Erst wenn Sie hier klicken, wird der Button aktiv und Sie können Ihre ... «SaarZeitung.de, Eki 16»

Gartenbauer nehmen Äpfel und Maische an

Gartenbauer nehmen Äpfel und Maische an. Hasborn-Dautweiler. Gartenbauer nehmen Äpfel und Maische an. 22. Oktober 2016. Zwei Klicks für mehr ... «SaarZeitung.de, Eki 16»

Kinder pressen literweise Apfelsaft

Nachdem die komplette Maische auf die Bretter gesetzt und mit einer Matte ... Die ausgepresste Maische bekommen die Ziegen oder Schafe im Winter. Etwa 35 ... «mittelhessen.de, Eki 16»

Weinlese in Stuttgart-Feuerbach: Im Bottich gärt schon neuer Wein

Im Zuber blubbert und gärt ein Gemisch aus Fruchtfleisch, Traubenkernen, Schalen und Saft: die Maische. Neumann krempelt die Ärmel hoch, nimmt einen der ... «Stuttgarter Zeitung, Eki 16»

Wie Bernhard Brugger in der Karsauer Trotte Säfte presst

Bernhard Brugger verteilt die Maische auf dem Tuch, das auf dem Pressrost liegt. Foto: Petra Wunderle. Draußen vor der Zehntscheune im Innerdorf – das ... «Badische Zeitung, Eyl 16»

Straßensperrung wegen ausgelaufener Maische

ST. MÄRGEN (BZ). Wegen ausgelaufener Maische ist am Freitag gegen 12.25 Uhr, die Landesstraße 127 zwischen St. Märgen und St. Peter gesperrt worden. «Badische Zeitung, Ağu 16»

Rebe, Keller, Flasche – 8 Stationen des Weins

Bei einigen roten Rebsorten werden die Stielgerüste erst später aus der Maische entfernt, damit die in ihnen enthaltenen Gerbstoffe, die sogenannten Tannine, ... «http://www.wein.com/, Haz 16»

China: 5.000 Jahre alte Bierbrau-Werkstatt entdeckt

Das belegen Funde von Brau-Utensilien und Maische-Rückstände bei Ausgrabungen in Nordchina. Überraschend dabei: Die chinesischen Braumeister nutzten ... «scinexx | Das Wissensmagazin, May 16»

Die einstige Bierhauptstadt bildet fleißig Nachwuchs aus

Der Brauerei-Azubi schüttet in der Berufscshule Wasser in eine Sudpfanne, um Maische für ein Rauchbier herzustellen. Dortmund. Früher einmal war Dortmund ... «Westdeutsche Zeitung, Nis 16»