kısrak sütü
Mare sütü, kadın atların sütüdür. Hayatın ilk aylarında tüyler için doğal bir besin olarak görev yapmaktadır, ancak zaman zaman insanlar için bir besin olarak sunulmaktadır. Mare süt antibakteriyel ve anti-enflamatuar bileşeni, aynı zamanda kısraklar inek sütü önemli ölçüde daha az bakteri sağma frekansının meme dokusunu nedeniyle yer alır. Aynı zamanda daha az allerjenik madde içerir. Bileşiminde, insan sütüne inek sütünden çok daha fazla benzemektedir. Bu, yaklaşık% 1 yağ,% 6 laktoz,% 2 protein,% 0.3 mineral ve elementler ve vitaminler ve enzimler iz. İşletme diyet etkisi imünoglobülinler, laktoferrin ve lizozim, amilaz, katalaz, lipaz, peroksidaz, fosfataz, malat ve laktat dehidrojenaz, lakto transferrin, asetilkolin, beta-laktoz, linolenik asit, vitamin C, taurin gibi belirli bileşenlerin, dayanmaktadır. Mare sütü tıbbi tedaviler için ve Kumys hazırlanması için kullanılır. Mare sütü ayrıca kozmetikte bir bileşen olarak kullanılır.