Almanca sözlükte "Tarhonya" sözcüğünün anlamı

TARHONYA SÖZCÜĞÜNÜN KÖKEN BİLGİSİ

ungarisch.

Köken Bilgisi, sözcüklerini kökenlerini ve yapılarında meydana gelen değişiklikler ile önemini araştırır.

ALMANCA DİLİNDE TARHONYA SÖZCÜĞÜNÜN OKUNUŞU

Tarhonya  Tạrhonya […ja] 

TARHONYA SÖZCÜĞÜ ALMANCA DİLİNDE NE ANLAMA GELİR?

yumurta arpa

Eiergraupen

Yumurta tohumları, Eggersti veya Macar Tarhonya, Macar mutfağında geleneksel bir makarnadır. Üretim için sağlam bir hamur yumurta ve un ve biraz tuzlu sudan yoğrulur ve özel büyük delikli bir elekten preslenir. Bugün, yumurta bıyıkları makine yapımıdır ve Macaristan'da ve Avusturya'da da satın alınabilir. Kurutulmuş yumurtalar havlu bir yerde birkaç ay boyunca keten torbalarında tutulur. Bu nedenle, Macar saha çalışanları, çobanlar ve 19. ve 20. yüzyıllarda soğan, paprikapulver ve füme pastırma ile birlikte güveç pişiren inşaat işçileri ve demiryolları işçilerinin geleneksel şekilde yemeleri vardı. Yumurta birçok Macar haşhaşının temelini oluşturur, ancak aynı zamanda açık çorbalarda eşlik eder veya Pörkölt gibi bir garnitür olarak servis edilir. Hazırlama işlemi için yaklaşık 15 dakika boyunca iki kat daha suda haşlanırlar.

Eiergraupen, auch Eiergerstl oder ungarisch Tarhonya, sind eine traditionelle Teigware in der ungarischen Küche. Zur Herstellung wird aus Eiern und Mehl sowie wenig Salzwasser ein fester Teig geknetet und durch ein spezielles großlöchriges Sieb gedrückt. Heute werden Eiergraupen maschinell hergestellt und können in Ungarn, aber auch in Österreich im Handel fertig gekauft werden. Die getrockneten Eiergraupen halten sich in Leinsäckchen an einem luftigen Ort über mehrere Monate. Sie waren daher früher die traditionelle Wegzehrung ungarischer Feldarbeiter, Hirten und im 19. und 20. Jahrhundert auch von Bau- und Eisenbahnarbeitern, die daraus zusammen mit Zwiebeln, Paprikapulver und Räucherspeck einen Eintopf kochten. Eiergraupen sind die Grundlage vieler verschiedener ungarischer Eintöpfe, werden aber auch als Einlage in klaren Suppen verwendet oder als Beilage zu Fleischspeisen, wie zum Beispiel dem Pörkölt, gereicht. Zur Zubereitung werden sie in der zweifachen Menge Wasser für etwa 15 Minuten gekocht.

Almanca sözlükte Tarhonya sözcüğünün tanımı

Bir Macar yan çanağı veya un ve yumurta ile hazırlanan çorba yemeği.

eine aus Mehl und Eiern bereitete ungarische Beilage oder Suppeneinlage.

TARHONYA SÖZCÜĞÜNÜN ÇEVİRİSİ

Çok dilli Almanca çevirmenimiz ile Tarhonya sözcüğünün 25 dile çevirisini bulun.

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«TARHONYA» İLE İLİŞKİLİ ALMANCA KİTAPLAR

Tarhonya sözcüğünün kullanımını aşağıdaki kaynakça seçkisinde keşfedin. Tarhonya ile ilişkili kitaplar ve Almanca edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.

Streffleurs militärische Zeitschrift

... Heidengrütze, und diesen ähnliche Samenarten, 6 Loth von den verschiedenen getrockneten Mehlspeisen, als Nudeln, Maccaroni, Tarhonya, Bröseln aus Zwieback etc., 10 Loth Reis, 16 Loth Sauerkraut oder saure Rüben, 32 Loth von den ...

Tausend und Ein Rezept

111 Hnehnerfett (1111111 rechnet nngejaehr И; Essloeiïcl iuer zwei Essloert'el Tarhonya) duenstet man eine kleine, sehr ... Salz. ein Staeubchen Zucker und etwas Fleischbrnehe hinzu und duenstet die Tarhonya zugedeckt V2 511111116 .

Bonn? Josephine

Das Ausland: Wochenschrift für Länder- u. Völkerkunde

Endlich um nun mit den Gefäßen zu schließen, besahen mir uns noch die Vorräthe von Thonschüsseln für den in alle» ungarischen Steppen so vöthigen „ Tarhonya" (spr. Tarhonja). Dieser Tarhonya ist ein mit saurer Milch angemachter Mehl» ...

Compass: kommerzielles Jahrbuch

(Iröbl Rezsö Dunäntuli tarhonya 4s tesztaüzem (Rezsö Gröbl, Dunäntuler Tarhonya und Teigwarenbetrieb). — Odry Istvän liszla- es tarhonya üzeme (Odry Istvän Teig- und Tarhonva- betrieb), Diös-üt 15. T 32-02. Pestszentimre, Kom. Pest.

Kurzgebratenes

In Ungarn isst man traditionell Tarhonya dazu, kleine Nudelgraupen. Die gibt es auch bei uns in Spezialitätengeschäften zu kaufen. Wer sie einmal selbst machen möchte: aus 350 g Mehl, 1TL Salz und 3 Eiern einen geschmeidigen Teig ...

Angelika Ilies, 2012

Alt Wiener Küche

Darauf aus dem Teig mit einem groben Reibeisen Graupen reiben und über Nacht trocknen lassen. Die Tarhonya inetwas Schmalz anrösten und die Pfanne vom Feuer nehmen. Die Reibgerstel paprizieren (mit Rosenpaprika bestreuen und ...

Barbara Reishofer, 2014

Abgedrängt: Ländliche Milieus in einer ungarischen ...

Nicht so Besondere, nur, was die Familie mag. Aber ich koche immer vier, fünfverschiedene Sachen.Jetzt kochte ich nur zwei, weil wir vorher Äpfel gepflückt haben. Und so habe ich jetzt nur Fleisch mit Tarhonya [eine Art ganz kleine Spätzle, ...

Monika Götzö, 2013

DDR-Kochbuch

Die tarhonya genannten Eiergraupen sind in der Sonne getrocknete Teigkörnchen aus Weizenmehl und Eiern. Zutaten für tarhonya: 500 g Mehl. 5 Eier. 100 g Fett, 1 Zwiebel. Petersilie, Salz Zubereitung von tarhonya: Mehl und Eier zu einem ...

Barbara Otzen, Hans Otzen, 2004

Industrie-Compass: Österreich, Čechoslowakei, Jugoslavien, ...

H.P 90.346. Feldbach, Stmk. Rudolf Trümmer'» Witive; Teigwarenfabrik, Sägewerk, Landes- u. Molkereiprodnktengroßhan- del. Ndl.: Graz u. Wien. (1903) . Y Nudltrummer. Eig. Kraftanlage. Erz.: Makkaroni, Spaghetti, Tarhonya, Bandnudeln, ...

Hundert Tage auf Reisen in den österreichischen Staaten

... Kon?s" (sprich: Tarhonja). Dieser Tarhonya ist ein mit sauerer Milch angemachter Mehlteig, der in jenen Schüsseln über dem Feuer getrocknet, zerrieben und geröstet wird. In diesem Zustande läßt er sich einen ganzen Sommer 178.

Johann Georg Kohl, 1842

«TARHONYA» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER

Ulusal ve uluslararası basında konuşulanları ve Tarhonya teriminin aşağıdaki haberlerde hangi bağlamda kullanıldığını keşfedin.

A Szlovák klubban megtanulhatták az iskolások, hogyan készül a ...

Ennek a programnak legújabb állomása volt hétfőn a tarhonya készítése. A Szent László Utcai Általános Iskola 3. osztályos diákjai látogattak el a Szlovák ... «Behir.hu, Ara 16»

Kolbászos pirított tarhonya

Már éppen üresedik a hűtőd, de kevés kolbász még ott lapul a mélyén? Akkor ne gondolkozz azon, hogy mit főzz! A kolbászos pirított tarhonyában nem fogsz ... «Femina.hu, Kas 16»

Tastes of Home: What Hungarians Living Abroad Always Take with ...

In addition, we also bring ingredients essential to Hungarian cooking, such as paprika, Delikat and Piros Arany brand flavor-enhancers, and tarhonya (egg ... «Hungary Today, Kas 16»

Elkezdődött a XII. Tápéi Tarhonya Fesztivál - Galéria

A Heller Ödön művelődési ház udvarán 19 csapat bográcsában fő a pörkölt, ami mellé mindenki tarhonyát tálal fel köretként. A tésztához az 1900-as évek ... «Délmagyarország, Ağu 16»

A tarhonyát ünnepelték Tápén

Sehogy! - röviden így válaszolt Molnár János tápéi hagyományőrző arra a kérdésre, hogyan kapcsolódik a tarhonya a Szegedhez tartozó településhez. «Promenad.hu, Ağu 16»

A tökéletes tarhonya titka – Szaftos húsok mellé a legjobb köret

Tojásos tarhonyát vásároljunk (a 4 tojásos sokkal kiadósabb, de a 2 tojásos is megfelelő). A hagymát finomra vágjuk, a zsírt kb. 2 literes lábasba téve, ... «24.hu, Tem 16»

Borsós-tarhonyás hús

Hozzávalók: 25 dkg tarhonya, 45 dkg zöldborsó, 40 dkg pörkölthús, 3 ek. (tökmag)olaj, 5 dkg hántolt tökmag, só, bors, pirospaprika. A pörköltet a szokásos ... «Új Szó Online, Haz 16»

Kulcscsomó, tarhonya és felmosóvíz – eszement jelmezek farsangra

A farsangszezon jó móka a gyerekeknek, de sok anya számára pokoli küzdelemmel egyenlő. A jelmezkészítés sokszor hosszú hetekig tartó kíméletlen agy- és ... «Nők Lapja Café, Şub 16»

Para este invierno, cocina húngara

Está hecho de carne vacuno o de cerdo y de verduras, y va acompañado por lo general de Tarhonya, que es una parte tradicional húngara. Se suele cocinar al ... «El Español, Ara 15»

Tápaikumnak számít a tarhonya - Fesztivált rendeztek az ételnek

Huszonkét csapat főzött szombaton tarhonyás ételt Tápén. Egykoron a helyi gyékényszövők eledele volt ez az egyszerű tészta, mára azonban már fesztivált ... «Promenad.hu, Ağu 15»