damıtma
Damıtma, farklı kaynama noktalarına sahip sıvı maddelerin bir karışımını ayırmak için kullanılan bir işlemdir. Bileşenlerin homojen bir karışımdan ayrılmasını mümkün kılar. Isı veya düşük basınç etkisi altında maddeler ardarda buharlaşır ve elde edilen buhar sıvılaştırılarak damıtılmış sıvı elde edilir. 18. yüzyılın başlarında, "damıtma" operasyonları, diğer şeylerin yanısıra kömürden veya üretilen gazlardan elde etmek için sanayide gerçekleştirildi. Bu işlemler daha doğru bir şekilde piroliz denilmelidir: "Piroliz" terimi, ihtiva etmediği diğer ürünleri elde etmek için on dokuzuncu yüzyılda bir organik bileşiğin ısı ile parçalanmasını veya ısı ile parçalanmasını ayırt etmek için muhtemelen göründü: Pirolizde malzeme yok edilir. Benzetme yoluyla, damıtma işlemlerinde kullanılan cam imbik adını, piroliz işlemlerinde kullanılan ateşe dayanıklı malzemeden imal edilen istirahatlere ismini verecek, ancak ikisi arasında pek fazla ortak nokta bulunmamaktadır.