yedek
Mülkünü yöneten köylü, kendisi ve ailesi için yaşayacak kadar üreten, ancak köylü çiftçiden daha az zengin olan ve beş ila kırk hektar, muhtemelen bir çift öküz alana sahip olan ortalama bir sahibidir. Her köyde iki veya üç tane var. Mahsullerinden en küçüğü piyasada sattı. Terim anlamını eyalete göre değiştirir. Kuzey'de hane, emekçi ile emekçi arasında küçük bir ev sahibidir. Güney'e zenginlik kazancı terimiyle yaklaşarak. Frédéric Mistral bu nedenle babasını köylü ve burjuvaz arasında geçiş yapan bir tür aristokrat olarak tanımlıyor. Bir ev hanımı, bir çeşit Picardy veya Champagne dresser'dir.