Bazen Ortak Şeftali denilen Şeftali, (Prunus persica (L.) Batsch) yenilebilir meyveleri, şeftali için yetiştirilen, Rosaceae familyasındaki meyve ağaçlarının bir türüdür.
Sözlükte balıkçılığın ilk tanımı, ılıman ülkelerde meyveleri, şeftalileri için yetiştirilen Rosaceae ailesinin meyve ağacıdır. Şeftalinin başka bir tanımı şeftali çiçeği şurubu olup eskiden bir prucer ve pislik gidericisi olarak kullanılmıştır. Balıkçılık, çeşitli yollarla, profesyonelce veya ara sıra balık avlayarak yakalamakta ya da yakalamaya çalışmakta ya da yakalamaktadır. ext. kabuklu hayvanlar, yumuşakça ya da tatlı suda ya da denizde yaşayan ve insan tüketimine uygun hayvanlar.