Son teslim tarihi
Date limite de consommation
Son kullanma tarihi veya son kullanma tarihi, mikrobiyolojik olarak bozulabilen gıda maddeleriyle ilgili bir tarihtir ve kısa bir süre sonra insan sağlığı için acil bir tehlike oluşturabilir. Yönetmelikle tespit edildiği birkaç ürün dışında, üretici tarafından belirlenir. Bu, ancak gıda maddelerinin ambalaj üzerinde belirtilen sıcaklığa eşit veya daha düşük bir sıcaklıkta tutulması durumunda geçerlidir. Çabuk bozulabilen gıdalar için zorunludur: taze süt, yoğurt, tepsilerdeki et, taze sosisler, taze hazır yemekler vs. La date limite de consommation, ou date de péremption, est une date figurant sur les denrées alimentaires microbiologiquement périssables susceptibles, après une courte période, de présenter un danger immédiat pour la santé humaine. Elle est déterminée par le producteur, sauf pour quelques produits pour lesquels elle est fixée par la réglementation. Elle n'est valable que si les denrées ont été conservées à une température inférieure ou égale à celle indiquée sur l'emballage. Elle est obligatoire pour les denrées rapidement périssables : lait frais, yaourts, viande en barquette, charcuterie fraîche, plats cuisinés frais, etc.