Fransızca sözlükte "rôtir" sözcüğünün anlamı

FRANSIZCA DİLİNDE RÔTIR SÖZCÜĞÜNÜN OKUNUŞU

rôtir

RÔTIR SÖZCÜĞÜ FRANSIZCA DİLİNDE NE ANLAMA GELİR?

kavurma

Rôtissage

Kavurma, yiyecekleri açık havada veya bir fırında yüksek bir kuru ısı derecesine maruz bırakan pişirme yöntemidir. Kavurma genellikle, hazırlanan yiyecek parçasının yüzeyinde karamelleşmeye veya Maillard reaksiyonuna neden olur ve bu da lezzetinde bir gelişme olarak değerlendirilir. Et ve kök sebzeler ve soğanlı sebzeler kavrulabilir. Bu şekilde pişirilmiş bir parça et ve özellikle kırmızı et, kavurma denir. Bu şekilde hazırlanan et ve sebzeler kızartmalar olarak tanımlanır. Kahve çekirdekleri, kakao çekirdeği veya fındık gibi bazı gıdalar aromalarını geliştirmek için kavrulabilir.

Le rôtissage est une méthode de cuisson qui consiste à exposer la nourriture à une forte source de chaleur sèche à l'air libre ou dans un four. Le rôtissage provoque généralement une caramélisation ou une réaction de Maillard à la surface de la pièce de nourriture ainsi préparée, ce qui est considéré comme une amélioration de son arôme. La viande et la plupart des légumes-racines et des légumes-bulbes peuvent être rôtis. Une pièce de viande et plus particulièrement la viande rouge, cuite de cette manière, est appelée rôti. Les viandes et les légumes préparés de cette manière sont décrits comme rôtis. Certains aliments comme les grains de café, les fèves de cacao ou les noisettes peuvent également être rôtis pour améliorer leur arôme.

Fransızca sözlükte rôtir sözcüğünün tanımı

Sözlükte kavurmanın ilk tanımı, yağ olmadan ve yüksek sıcaklıkta, tükürükte veya fırında pişirmektir. Kavurma yönteminin bir başka tanımı, yağsız ve aşırı ısınan, tükürük veya fırında pişirilmesidir. Yağsız ve yüksek ısı, kızartma, kül veya tavada pişirin. Çok güçlü bir sıcaklığa maruz kalma. Kavurma da bir kavurma eylemidir.

FRANSIZCA RÔTIR FİİLİNİN ÇEKİMİ

INDICATIF

TEMPS SIMPLES

Présent

je rôtis

tu rôtis

il/elle rôtit

nous rôtissons

vous rôtissez

ils/elles rôtissent

Imparfait

je rôtissais

tu rôtissais

il/elle rôtissait

nous rôtissions

vous rôtissiez

ils/elles rôtissaient

Passé simple

je rôtis

tu rôtis

il/elle rôtit

nous rôtîmes

vous rôtîtes

ils/elles rôtirent

Futur simple

je rôtirai

tu rôtiras

il/elle rôtira

nous rôtirons

vous rôtirez

ils/elles rôtiront

TEMPS COMPOSÉS

Passé composé

j'ai rôti

tu as rôti

il/elle a rôti

nous avons rôti

vous avez rôti

ils/elles ont rôti

Plus-que-parfait

j'avais rôti

tu avais rôti

il/elle avait rôti

nous avions rôti

vous aviez rôti

ils/elles avaient rôti

Passé antérieur

j'eus rôti

tu eus rôti

il/elle eut rôti

nous eûmes rôti

vous eûtes rôti

ils/elles eurent rôti

Futur antérieur

j'aurai rôti

tu auras rôti

il/elle aura rôti

nous aurons rôti

vous aurez rôti

ils/elles auront rôti

SUBJONCTIF

TEMPS SIMPLES

Présent

que je rôtisse

que tu rôtisses

qu'il/elle rôtisse

que nous rôtissions

que vous rôtissiez

qu'ils/elles rôtissent

Imparfait

que je rôtisse

que tu rôtisses

qu'il/elle rôtît

que nous rôtissions

que vous rôtissiez

qu'ils/elles rôtissent

TEMPS COMPOSÉS

Passé

que j'aie rôti

que tu aies rôti

qu'il/elle ait rôti

que nous ayons rôti

que vous ayez rôti

qu'ils/elles aient rôti

Plus-que-parfait

que j'eusse rôti

que tu eusses rôti

qu'il/elle eût rôti

que nous eussions rôti

que vous eussiez rôti

qu'ils/elles eussent rôti

CONDITIONNEL

TEMPS SIMPLES

Présent

je rôtirais

tu rôtirais

il/elle rôtirait

nous rôtirions

vous rôtiriez

ils/elles rôtiraient

TEMPS COMPOSÉS

Passé (1ère forme)

j'aurais rôti

tu aurais rôti

il/elle aurait rôti

nous aurions rôti

vous auriez rôti

ils/elles auraient rôti

Passé (2ème forme)

j'eusse rôti

tu eusses rôti

il/elle eût rôti

nous eussions rôti

vous eussiez rôti

ils/elles eussent rôti

IMPÉRATIF

TEMPS SIMPLES