menü
Jengkol genellikle Güneydoğu Asya'da bulunan bir ağaçtır. Yanma köpek gibi tatsız bir aroma üretir ancak sıkışır. Tohumları yumuşak, birçok insana popüler yapan doku. Hoş olmayan kokunun nedeni, meyvede bulunan amino asit içeriğidir. Amino asitler, kükürt elementleri ya da sülfürlerin ortak isimleri içeren amino asitlerle baskındır. Genel olarak Endonezya'daki jengkol Lampung'da üretilmektedir.