과실퓨레 SÖZCÜĞÜ KORECE DİLİNDE NE ANLAMA GELİR?
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Korece sözlükte 과실퓨레 sözcüğünün tanımı
Meyve Püresi Meyvesi Saflaştırılmış meyve, meyvenin sıkılması ve cildin ve tohumların süzülmesiyle elde edilen bir üründür. Genel olarak, hamuru (nektar) bir ham maddedir.Örnek olarak şeftali, batı armut ve guava, Kore'de mandalina, elma ve incir gibi nektarlar dağıtılır. Hamur içeceğinde kullanılan pürenin oranı, her bir meyve türü için% 20 ila% 50'dir ve son üründe çözünmeyen katıların oranı genellikle% 19 olarak ayarlanır. Pürenin hazırlanması, soyma, çekirdek ve kontrol gibi zorunluluğa göre gerçekleştirilir ve kırıcı tarafından ezilir, sonra ısıyla ezilir ve son işlemci ve benzerleri ile süzülür. Bir ürünü elde etmek için gazdan arındırmak ve homojenize etmek. Meyve içecekleri genellikle anlık sterilizasyon ile sterilize edilir, yaklaşık 30 saniye boyunca 93-95 ° C'de sterilize edilir, doldurulur, kapatılır ve soğutulur. 과실퓨레 과실 퓨레란 과실을 마쇄하여 껍질, 씨 등을 걸러낸 것을 말한다. 일반적으로 과육음료(넥타)의 원료가 되는 것이고 대표적인 것은 복숭아, 서양배, 구아바(guava) 등이 있지만 우리나라에서는 귤, 사과, 배 등의 넥타가 유통되고 있다. 과육음료의 퓨레 사용비율은 과실의 종류마다 20에서 50%로 최종제품의 불용성 고형물의 비율이 보통 19%로 정해지고 있다. 퓨레의 제법은 과실은 박피, 제핵, 제심 등 필요에 따라 행한 후 파쇄기로 조쇄한 다음에 열파쇄하여, 이것을 피니셔 등으로 거른다. 계속하여 탈기하고 균질화하여 제품으로 한다. 과실음료는 일반적으로 순간살균로 93~95℃, 30초 정도의 살균 후 충전, 밀봉, 냉각하여 제품으로 한다.
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«과실퓨레» İLE İLİŞKİLİ KORECE KİTAPLAR
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과실퓨레 ile ilişkili kitaplar ve Korece edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.
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