karoten
Karoten, karbon atomları arasında tekli bir bağ ile bir çift bağın değiştiği karbon temelli bir polimer maddesi olan bir biyomateryaldir. Beta-karoten, A vitamini öncüsüdür ve bir beta karoten molekülü, gerektiği gibi in vivo olarak iki A vitamini molekülüne dönüşür. Karoten, her iki ucun şekline bağlı olarak α, β, γ, δ, ε, ζ-karoten olarak adlandırılır. B değişim C, ön-madde C malzemesinde A malzeme ya da B olarak adlandırılır referans B A biyokimyasal reaksiyonların bir dizi için, Tekli bağ ve çift bağ, bileşik bir bağ yapısını oluşturmak üzere bir araya getirilir. Yani pratikte, tekli bağlar ve çift bağlar dönüşümlü olarak mevcut değildir, ancak paralel pi bağları, uzun bileşik bağlara sahip bir yapıya sahiptir. Spektroskopi, mavi ışığı emer ve kırmızı ışığı yansıtır; dolayısıyla sarımtır. Beta karoten durumunda, havuç, meyve ve kayısı gibi meyvelerde sıklıkla bulunur.