«녹두찰편» İLE İLİŞKİLİ KORECE KİTAPLAR
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녹두찰편 ile ilişkili kitaplar ve Korece edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.
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쉽게, 맛있게, 아름답게 만드는 떡 - 169페이지
이렇게 녹두 를 쪄서 통으로 사용 하기도 하고 체 에 내려 고운 고물 을 만들어 사용 하기도 한다 . 소 금간 은 ... 이렇게 만든 고물 은 譽 T 卷 1 롱 녹두 磬> 1 피 녹두 磬 늑 두고 믈 녹두 찰편 , 메편 등에 쓰 이거나 송편 이나 감떡 둥 에 소로 쓰인다 . T 녹두 ...
최은미. 이 지난 여름 에 어 | 오니까 별로네 것 0 _._ 튼 = _._ 든 어 갔다 앞에서 철수 가 영회 를 기다리고 있었다 부슬비 가 내리 “ 이 집 겨 : __0 부터 녹두 찰편 , 녹두 칼국수 에 전까지 , 한 끼롤 해결 죽 는 노탄 펄라 노 위에 〓, ° 닭 먹었다 파 량새 의 ...
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韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 327페이지
... 蓮根( 연근 졍 과 ) ,枯翟( 도랏 졍파 ) ,人募( 인 잽졍 과 ) ,唐 춤 仁( 힘인 졍 과 ) ,育梅( 청리 졍 과 ) , 둘 죽졍 과 鋼鄒: 시루 편 안치 난 법 , 녹두 편 , 녹두 찰편 , 팟 찰편 ,骨 찹 毛, 미 찰편 ,骨 편 , 숭검 愈 편 , 빅편 , 실우 毛, 가진 웃기 쥬악 ,毛 쥬악 , 치 쥬악 ...
녹두 1 단 48 ' 대추 경단 49 l 꿀 경단 SD 송화 경단 코 l 삼색 경단 모 ·」 잡과 편 房 l 은 단자 韶」 유자 단자 56 , 석이 단자 5F ' 잣괴 簡 l'」 국화 단자 rn 'l 혼인 인절미 60 l 진주 인절미 62 ... 녹두 찰편 86 (玄 박 87 무루 8 l, 루 90 ' " "霧 4hriAi 繼隋 회 11h -
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종가의제례와음식: 서흥김씨한훤당김굉필종가; 반남박씨서계박세당종가
백편 , 찰편 , 절편 , 모시 잎 절편 , 녹두 고물 경단 , 흑 임자 고물 경단 , 부편 , 잡과 편 , 거피팥 고물 인절미 , 대두 콩고물 인절 미 , 장미 화전 등 모두 12 가지 떡 이 오른다 . 이 중 절편 2, 경단 2, 부편 1, 잡과 편 1, 인절미 2, 화전 1 의 아홉 종류 떡 을 ' 웃기 ...
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Tusan segye taebaekkwa sajŏn - 197페이지
이 책 의 병부 (時郞) 에는 팥편 · 녹두 脅 편 · 팥 찰편 · 꿀 曾 편 · 깨 찰편 · 꿀편 · 숭검 초편 · 백편 · 잡과 편 · 두텁떡 · 무떡 · 적복 령 편디 [ 계 <亭> i ' ) · 상실 편 (樵實片] · 마구 설기 · 호박 편 · 중편 · 석이 단자 · 승검초 단자 · 진시 단자 · 밤단 자 · 계 강과 ...
Dusan Donga Paekkwa Sajŏn Yŏnʼguso,
2002
찹쌀 로 만든 것에 는 인절미 , 잡과 찰편 , 석이 찰펀 , 흔 돈병 이 있고 렙쌀 로 만든 것에 는 種 떡 , 절편 등 이 있다 , 싼 가루 를 반죽 해 기름 에 지진 떡 으로 진달래 꽃 , 국화 꽃 등 ... 고물 로 는 콩고 量, 계피 가루 , 팥고물 , 녹두 고물 , 깨고물 등 을 쓴다 .
친떡 인 도병 (摘僧) 에는 찹쌀 로 만든 인절미 , 잡과 찰편 , 석이 찰편 , 홀 로병 , 송고 유밀 병 (松 흘 油蜜辯) ... 피탄 고물 , 거피 녹두 고물 , 혹 임자 깨 , 잣가루 , 싱 검콩 가루 를 넣은 경단 이 유행 하였고 기타 빈대떡 에는 녹두 빈대떡 을 젱 이 로 쳤다 .
한정섭 (1938-), 불교대학교재편찬위원회 (Korea),
1996
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조선시대의음식문화: 음식문화를통해보는조선시대, 조선사람 - 301페이지
... 말 ) : 시루 편 안치 는 법 , 팥편 ( 멥쌀 가루 . 거피팥 고물 . 고명 ( 대추 . 삶은 밤 ) ) , 녹두 팥편 ( 찹쌀 가루 . 거피 녹두 고물 . 고명 ( 대추 . 삶은 밤 ) ) , 꿀 팥편 < 찹쌀 가루 . 꿀 . 볶은 거피팥 고물 . ( 거피팥 . 꿀 . 계피 ) ) , 팥 찰편 ( 찹쌀 가루 . 거피팥 고물 .
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한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 222페이지
... 고물 로 이용 되는 것은 각종 볶은 가루 나 잣 가루 · 황률 가루 · 대추 채 · 팥 가루 ( 고물 ) · 녹두 가루 < 고물 ) 등 이 있다 . ... 차루 ) · 찰편 둥 官)初辰· % ; · V ' 한편 만두류 는 ' 도문 대작 ' ( 1 종 ) , ' 음식 디미방 ' ( 3 종 ) , ' 부인 필지 ' ( 3 종 ) 등에서 소 개 ...