Porchetta
Porketta, taraklanmış domuz yağsız etle pişirilen geleneksel bir İtalyan yemektir. Pişirmeden önce iç organları ve kemikleri sağlar ve yağsız eti ayırır, yağsız et, kabuk ve iskele ayırır, daha sonra çok miktarda tuz elde etmek için odun, genellikle sarımsak, biberiye, rezene ve diğer şifalı otlarla pişirilir. İtalyan tarım gıda bölümü, PORKETA'yı geleneksel bir gıda olarak kaydetti. Başlangıçta Roma'nın Arica şehrinde doğmuş ve İtalya'ya yayılmıştır. Genellikle festival süresince yemek yemesi ve sokakta beyaz tezgahlarda olduğu gibi. Genellikle Panini arasında gidip çok satarım, ancak pizza içerikleri de kullanıyorum. Pikniğe çıkarken alması gereken bir pişirme menüsüdür. Lazio'da üretilen seçkin bir yemektir Umbria'da domuz yağı, sarımsak, tuz ve biber ile pişirilir. PORKENA Treviso Guiana ...