삭힌깻잎장아찌 SÖZCÜĞÜ KORECE DİLİNDE NE ANLAMA GELİR?
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Korece sözlükte 삭힌깻잎장아찌 sözcüğünün tanımı
Turşu Yaprak Turşu Temmuz ~ Ağustos aylarında mevsimlik susam yapraklarının hazırlıkları, yumuşak olanlardan biraz daha fazla hazırlanır, yaklaşık bir ay boyunca tuzlu suda kesilir, sonra soya sosuyla yenilir ve misoya alınır. 삭힌깻잎장아찌
7~8월 한창 제철인 깻잎을 연한 것보다 조금 센 것으로 준비해 소금물에 한달 정도 삭혔다가 달인 간장에 담가 먹거나 된장에 박아 먹는 장아찌.
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«삭힌깻잎장아찌» İLE İLİŞKİLİ KORECE KİTAPLAR
삭힌깻잎장아찌 sözcüğünün kullanımını aşağıdaki kaynakça seçkisinde keşfedin.
삭힌깻잎장아찌 ile ilişkili kitaplar ve Korece edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.
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열두 달 저장음식: 제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는
깻잎간장장아찌. 여름 깻잎은 물만 줘도 쑥쑥 자라나요. 상추와 키 자랑 이라도 하듯이 가지와 잎을 늘려 가지요. 가을에 단풍이 물든 깻잎은 질겨서 삭힌 뒤 장아찌를 만들어야 하지만 여름 깻잎은 장아찌물만 부어두면 손쉽게 만들 수 있어 잘 씻어 줄기 ...
여름 깻잎은 물만 줘도 쑥쑥 자라나요. 상추와 키 자랑 이라도 하듯이 가지와 잎을 늘려 가지요. 가을에 단풍이 물든 깻잎은 질겨서 삭힌 뒤 장아찌를 만들어야 하지만 여름 깻잎은 장아찌물만 부어두면 손쉽게 만들 수 있어 잘 씻어 줄기를 3센티미터 ...
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제주도(한국의 전통향토음식10) - 219페이지
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농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원, 2008
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시골 엄마 김치: 자연을 담은 엄마 요리 - 108페이지
이 콩잎을 따 삭혀두고 봄까지 먹는데 삭힌 콩잎이라 김치를 담그면 깻잎과는 다른 맛이다. 깻잎은 약간의 향이 있지만 콩잎은 향이 없다. 콩잎은 씹으면 씹을수록 ... 콩잎장아찌와는 또 다른 먹으면 끓는 물에 삶아 여러 번 헹군다. 냄새가 심하게 나므로 ...
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도시사람을 위한 주말농사 텃밭 가꾸기: 귀농총서 8
깻잎을 이용한 요리로는 깻잎쌈에서부터 잎에다 밀가루나 찹쌀가루를 묻혀 기름에 튀기는 깻잎부각, 깻잎김치, 깻잎장아찌가 있다. 깻잎김치 로 는 젓국물을 넣어 갖은 양념과 함께 층층이 쌓아 먹는 것이 일반적 이지만, 소금물에돌을 눌러놓아 삭힌 ...
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 410페이지
장아찌 류 가지 장아찌 , 계란 장아찌 , 고 춧잎 장아찌 , 굴비 · 북어 장아찌 ,曾 장아찌 , 김장 아 찌 , 깨 줏지 , 단풍 든 콩잎 장아찌 , 달래 장아찌 , 당귀 장아찌 , 더덕 장아찌 , 도라지 장 아찌 , 깻잎 장아찌 , 도토리묵 장아찌 , 동아 장아찌 , 두릅 장아찌 , 두부 장아찌 ... 삭힌 풋고추 짠지 , 박물 김치 , 더덕 물 김치 , 감 대추 물 김치 , 더덕 김치 , 고 춧잎 장아찌 , 더덕 장아찌 , 도라지 장아찌 , 도토리묵 장아찌 , 두릅 장아찌 , 묵 ...
2 - 3 개월 이상 폭 삭힌 후 먹는다 . · 폭 삭은 꽁치 젓갈 은 살만 발려 서 고춧가루 풋고추 등 을 넣고 양 념 을 하여 반찬 으로 먹기도 하고 ... 창 아찌 류 장아찌 에는 깻잎 장아찌 강원 인 의 식셍 營 155 · 몸통 부분 을 묽은 소금물 로 씻고 , 잘게 자른다 .
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옛살림옛문화이야기: 마음으로보는민속문화유산 - 191페이지
입맛 優 우는 먹 儒 거리 곰 삭힌 장아찌 는 입맛 이 없을 때 , 마땅한 밑반찬 이 없을 때 잠자 던 항아리 속 에서 꺼내어 참기름 에 통깨 를 술술 뿌려 내놓 으면 ... 더덕 장이 - 찌 , 고들빼기 장이 - 찌 , 오이 장이 - 찌 , 두릅 장아찌 , 무장 아 찌 , 깻잎 宇] - 찌 .
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한국사 이야기: 왕 의 길, 신하 의 길 - 326페이지
봄철 에 먹는 담북장 은 메주 를 작은 덩어리 로 5 - 6 일 삭혀 햇 채소 와 함께 꿇여 만든다 . ... 도라 지 따위 를 껍질 을 벗겨 말린 뒤 물 에 담가 쓴맛 을 뺀 다음 된 장 속에 박아 두면 맛있는 장아찌 가 된다 . ... 깻잎 은 된장 에 , 마늘 은 간장 에 담는다 .
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그리움은돌아갈자리가없다: 詩로쓴영혼의자서전
1965년 현대문학을 통해 등단한 이후 많진 않지만 내면의 목소리를 담은 시편들로 꾸준히 사랑받아온 중견 여류시인의 다섯 번째 시집. 고통스런 인생길을 묵묵히 견디고 고독을 ...
