Lehçe sözlükte "ser podpuszczkowy" sözcüğünün anlamı

LEHÇE DİLİNDE SER PODPUSZCZKOWY SÖZCÜĞÜNÜN OKUNUŞU

ser podpuszczkowy

SER PODPUSZCZKOWY SÖZCÜĞÜ LEHÇE DİLİNDE NE ANLAMA GELİR?

Rennet peyniri

Sery podpuszczkowe

Rennet peyniri - Rennet parçalayarak peynir kütlesinin elde edildiği ve daha sonra olgunlaştırıldığı bir peynir türüdür. Günümüzde, sadece doğal rennet değil, aynı zamanda mikrobiyolojik ve genetik modifiye edilmiş, peynir yapımında da kullanılmaktadır. Kurutulmuş peynir, karmaşık bir çok aşamalı üretim gerektirir. Kil işleme ve olgunlaşma tekniğine bağlı olarak: ▪ yumuşak peynirler ▪ peynirler - brie, camembert, roquefort ▪ peynirler - limburg peyniri ▪ püresi - bryndza ▪ sert peynirler ▪ İsviçre türü - tatlı, çok hassas tat - ▪ İtalyan türü - çok sert ve güçlü baharatlı - parmesan peyniri ▪ İngiliz tipi - hafif asitli tatlı - kaşar ▪ Balkan türü - hafif tada ve kokuda, önceden pürüzsüz peynirden - mozzarella, oscypek ▪ Hollandalı tip hafif Ekşi tat ...

Sery podpuszczkowe − rodzaj serów, w których masa serowa otrzymywana jest przez ścinanie mleka podpuszczką, a następnie poddawana jest dojrzewaniu. Obecnie w serowarstwie wykorzystuje się nie tylko podpuszczkę naturalną, ale także mikrobiologiczną oraz genetycznie modyfikowaną. Sery podpuszczkowe wymagają skomplikowanej kilkuetapowej produkcji. Zależnie od techniki obróbki skrzepu i sposobu dojrzewania, dzielą się na: ▪ sery miękkie ▪ sery pleśniowe - brie, camembert, roquefort ▪ sery maziowe - ser limburski ▪ pomazankowe - bryndza ▪ sery twarde ▪ typ szwajcarski - o słodkim, bardzo delikatnym smaku - ementaler ▪ typ włoski - bardzo twardy i mocno pikantny - parmezan ▪ typ angielski - o ostrym, nieco kwaskowatym posmaku - cheddar ▪ typ bałkański - łagodny w smaku i zapachu, wytwarzany z masy serowej uprzednio sparzonej - mozzarella, oscypek ▪ typ holenderski - łagodny, lekko kwaskowaty smak...

SER PODPUSZCZKOWY SÖZCÜĞÜNÜN ÇEVİRİSİ

Çok dilli Lehçe çevirmenimiz ile ser podpuszczkowy sözcüğünün 25 dile çevirisini bulun.

Bu bölümde verilen ser podpuszczkowy sözcüğünün Lehçe dilinden diğer dillere çevirisi otomatik istatistiksel çeviri ile elde edilmiştir ve temel alınan çeviri birimi Lehçe dilindeki «ser podpuszczkowy» sözcüğüdür.

• Lehçe - Çince Çevirmen: 凝乳酶干酪
• Lehçe - İspanyolca Çevirmen: cuajo de queso
• Lehçe - İngilizce Çevirmen: rennet cheese
• Lehçe - Hintçe Çevirmen: जामन पनीर
• Lehçe - Arapça Çevirmen: الجبن المخثر
• Lehçe - Rusça Çevirmen: сычужный
• Lehçe - Portekizce Çevirmen: queijo coalho
• Lehçe - Bengalce Çevirmen: দম্বল পনির
• Lehçe - Fransızca Çevirmen: fromage présure
• Lehçe - Malezya Dili Çevirmen: keju rennet
• Lehçe - Almanca Çevirmen: Labkäse
• Lehçe - Japonca Çevirmen: レンネットのチーズ
• Lehçe - Korece Çevirmen: 레닛 치즈
• Lehçe - Cava Dili Çevirmen: keju rennet
• Lehçe - Vietnamca Çevirmen: rennet pho mát
• Lehçe - Tamil Çevirmen: rennet சீஸ்
• Lehçe - Marathi Çevirmen: दुधाचे दह्यासारख्या पदार्थात रूपांतर करणारा फसफसणारा पदार्थ चीज
• Lehçe - Türkçe Çevirmen: mayası peynir
• Lehçe - İtalyanca Çevirmen: caglio
• Lehçe: ser podpuszczkowy
• Lehçe - Ukraynaca Çevirmen: сичужний
• Lehçe - Romence Çevirmen: brânză cheag
• Lehçe - Yunanca Çevirmen: τυριού πυτιά
• Lehçe - Afrika Dili Çevirmen: stremsel kaas
• Lehçe - İsveççe Çevirmen: löpe ost
• Lehçe - Norveççe Çevirmen: rennet ost

«SER PODPUSZCZKOWY» İLE İLİŞKİLİ LEHÇE KİTAPLAR

ser podpuszczkowy sözcüğünün kullanımını aşağıdaki kaynakça seçkisinde keşfedin. ser podpuszczkowy ile ilişkili kitaplar ve Lehçe edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.

Rozmówki włoskie

i serka mascarpone miękkit"usty serz regionu Lambardia pó"twardy ser podpuszczkowy z owczego mleka, produkowany w Piemoncie miękki, dojrzewający ser ple;niowy z krowiego mleka, produkowany od 879 roku w Lombardii dojrzewający ...

Lingea Sp. z o.o., 2014

Towaroznawstwo żywności - Strona 54

gatunków. sera. 2.5.2.1. Skład chemiczny i wartość odżywcza Przeciętny tłusty ser podpuszczkowy (np. typu ementalskiego) zawiera ok. 33% wody, 31% tłuszczu, 34% białek łącznie z produktami ich degradacji. Mniej twarde sery (np. tylżycki, ...

Danuta Kołożyn-Krajewska, 2004

www.małpa.pl

Świeży ser owczy, nie solony i nie owędzany, wyrabiany zwykle w dużych bryłach. ... Po pierwsze, że jest to ser podpuszczkowy, tzn. robiony nie ze zsiadłego mleka, tylko z mleka ściętego przez dodanie podpuszczki, czyli wyciągu z cielęcych ...

Krystyna Janda, 2004

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem

Ciasteczka serowe Normatyw surowcowy mąka pszenna 250 g ser podpuszczkowy twardy 300 g masło 200 g Sposób wykonania. Ser zetrzeć na tarce. Mąkę przesiać, dodać masło, utarty ser (zostawić trochę do posypania ciasteczek po ...

Krystyna Flis, ‎Aleksandra Procner, 2010

Lawendowe pole

SER PODPUSZCZKOWY. Świeże mleko od krowy stawiam na kuchni, podgrzewam do temperatury około czterdziestu stopni Celsjusza i za pomocą kroplomierza dodaję podpuszczki, mniej więcej jedną kroplę na litr mleka. Przy pierwszych ...

Joanna Posoch, 2014

Zasady żywienia człowieka - Strona 174

... 120 g Pieczywo mieszane 1 20 g Masło roślinne 8 g Masło roślinne 8 g Klops mięsno-jarzynowy 60 g Ser biały chudy ... 8 g Pieczywo mieszane 100 g Ser topiony 25 g Masło roślinne 8 g Surówka z kapusty i porów 80 g Ser podpuszczkowy ...

Hanna Kunachowicz, ‎Elżbieta Czarnowska-Misztal, ‎Halina Turlejska, 2013

Towaroznawstwo: podręcznik dla liceum ekonomicznego i szkoły policealnej

Skrzep powstaje z głównego białka mleka — kazeiny, która koaguluje* pod wpływem działania: — podpuszczki — preparatu enzymatycznego (sery ... Przykładem tego typu sera jest np. ser „Cottage Cheese” lub twarożek homogenizowany.

Danuta Kołożyn-Krajewska, 2007

Testy i zadania z rozwiązaniami. Kucharz - Strona 61

... jednostkowa [zł] bez podatku z podatkiem brutto [zł] [zł] 1Ręczniki 12 szt. 10 22% 26,4 146,4 2 Mydło 8 szt. 2 22% 3,52 19,52 3 Ziemniaki 100 kg 1 3% 3,0 103,0 Razem 32,92 268,92 4. Ser podpuszczkowy to ser A. żółty. C. twarogowy. B.

Marzanna Teresa Zienkiewicz, 2008

Polska - Slowacja: pogranicze kulturowe i etniczne - Strona 157

Otóż biały ser znany na nizinach, to jak to określają specjaliści, to ser twarogowy, sporządzany z podgrzanego kwaśnego mleka, zaś góralski ser owczy, to ser podpuszczkowy, sporządzany ze słodkiego mleka zakwaszonego przy pomocy ...

Janusz Kamocki, 2009

Egzamin zawodowy. Testy i zadania z rowiązaniami. Kucharz malej ...

B. Kapusta kiszona zasmażana. C. Kapusta słodka smażona. D. Brukselka z wody. 15. Najwięcej wapnia w 100 g produktu zawiera A. kefir. C. ser twarogowy. B. maślanka. D. ser podpuszczkowy. 16. Wskaż potrawę ciężkostrawną. A. Zupa ...

Kamilla Jachowicz, 2008

«SER PODPUSZCZKOWY» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER

Ulusal ve uluslararası basında konuşulanları ve ser podpuszczkowy teriminin aşağıdaki haberlerde hangi bağlamda kullanıldığını keşfedin.

Warsztaty serowarskie w małkińskim ZS im. S. Staszica (zdjęcia)

Litr mleka w skupie kosztuje poniżej 1 zł, na 1 kg sera podpuszczkowego ... samodzielnie wyprodukowali ser podpuszczkowy na modłę holenderską, ser z masy ... «Ostrowski Portal Internetowy, Tem 15»

ARR: ruszyły dostawy żywności dla organizacji charytatywnych

Dostarczane będą takie produkty jak m.in.: makaron świderki, ryż biały, mleko UHT, ser podpuszczkowy dojrzewający, płatki kukurydziane, mielonka wieprzowa, ... «Farmer.pl, May 15»

O produkcji sera podpuszczkowego z uczniami ostrołęckiej „czwórki …

O produkcji sera podpuszczkowego z uczniami ostrołęckiej „czwórki” [ZDJĘCIA] ... dowiedzieli się m.in. w jaki sposób powstaje tradycyjny ser podpuszczkowy. «eOstrołęka, Nis 15»

DRJ: Dożynki w Kłodzku

Było ekologiczne jadło z obu krajów (redakcja kupiła ser podpuszczkowy i zajada się nim w newsroomie), były dożynkowe zwyczaje nasze i Czechów, byli ... «Portal Radia Wrocław, Ağu 14»

Mlekpol otwiera nową halę. Kilkanaście osób znajdzie tu pracę

Jednym z najbardziej znanych jest ser podpuszczkowy, dojrzewający - Liliput, który dostępny jest w jednym z najbardziej znanych w kraju dyskontów. «Gazeta Współczesna, Şub 14»

Włoskie produkty regionalne chronione prawem Unii Europejskiej

2) Gorgonzola - to również ser podpuszczkowy, ale należy do typu serów miękkich. Jest serem pleśniowym, produkowanym z mleka krowiego. Pochodzi z ... «Wiadomosci 24, Oca 14»

Nagroda dla górowskiej spółdzielni

UZNANIE JURY ZDOBYŁ SER TWAROGOWY PÓŁTŁUSTY. ... Igor Pietrzyk Przetwórstwo Farmerskie Sery Ślubowskie za ser podpuszczkowy niedojrzewający. «Televizja Master, Eyl 13»

Ten ser zbija cholesterol. Wypróbujesz?

Pecorino to ser podpuszczkowy z owczego mleka, dojrzewający, twardy, lekko pikantny, pochodzący z Lacjum. Produkowany głównie na Sardynii, w Lazio i w ... «Dziennik, Oca 13»

Benedyktyńska praca czy produkcja? Zakonnicy walczą o …

Na początku, kiedy zastanawialiśmy się z braćmi, jak zarobić na życie i utrzymać klasztor, padł pomysł, żeby sprzedawać ser podpuszczkowy, który wyrabiamy ... «Wyborcza.biz, Nis 12»

Postawili na polską czerwoną

Tam produkowany będzie ser podpuszczkowy, a także prawdopodobnie ekologiczny jogurt. Najpierw jednak Mariusz Mierzejewski musi nauczyć się, jak to ... «Tygodnik Ostrogłecki, Oca 10»