«AHÇIBAŞI» İLE İLİŞKİLİ TÜRKÇE KİTAPLAR
ahçıbaşı sözcüğünün kullanımını aşağıdaki kaynakça seçkisinde keşfedin.
ahçıbaşı ile ilişkili kitaplar ve Türkçe edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.
dedi Aşçıbaşı, kayıtdefterini pat diyekapadı, daktilocukız yerinden fırladıve tahta kapağı makinenin üzerine geçirdi; bu mekanik işsırasında gözlerini Karl'dan ayırmadı. Hâlâ bir öğrenci gibi görünüyordu, önlüğü titizlikle ütülenmiş, örneğin ...
2
Tehlikeli Diyardan Öyküler - Sayfa 187
Ama bir gün geldi, o dönemde hüküm süren Aşçıbaşı herkesi şaşırtarak (çünkü daha önce böyle bir şey hiç olmamıştı) bir tatile ihtiyaç duyduğunu ilan edip kimsenin bilmediği bir yere gitti, ve aylar sonra geri döndüğünde çok değişmiş ...
John Ronald Reuel Tolkien, 2008
3
Karagöz oyunları: Yeni - Sayfa 36
A şu gelen, dur bakayım, bizim Aşçıbaşı değil mi? Buyur bakalım aşçıbaşı AŞÇIBAŞI - (Türkü söyleyerek girer.) Sarı gelin suya gider, Su yolunda çalım eder, Çalım etme sarı gelin, Ben câhilim aklım kesmez! AŞÇIBAŞI - (Ne dediği anlaşılmaz) ...
Toplantı yapıldı;o akşamyemekten sonra aşçıbaşıya kimgidip bir tas daha lapa isteyecekdiye kuraçekildi vekura Oliver Twist'e isabetetti. Akşamoldu; çocuklar yerlerini aldılar. Aşçıbaşı, resmî kılığıyla ocak başında göründü; yardımcısı olan ...
5
Kayıp: Amerika - Sayfa 127
OTEL OCCIDENTAL Karl, otele vardıklarında hemen büro benzeri bir yere götürüldü; elinde bir not defteri olan Aşçıbaşı kadın daktilo başındaki genç kıza bir mektup yazdırıyordu. Olağanüstü dikkatli dıkte ediş, tuşlara inen emin ve esnek ...
6
Semtleri, mahalleleri, caddeleri ve sokaklarıyla A'dan ... - Sayfa 69
AŞÇIBAŞI Aşçıbaşı, Üsküdar mahallelerinden biridir. Karacaahmet Mezarlığı'nın batı adasının içinden geçen Tunus- bağı ve Gündoğumu caddelerinin çevresi günümüzde bu mahalle içinde yer alıyor. Buradaki Aşçıbaşı Camisi, mahalleye ...
7
Ne İstiyor Bu Şemsi?: Bir Anadolu Çerkezinin Anıları - Sayfa 230
Aşçıbaşı konumundaki Hanefi Taşan, ben onbaşıyım ve aşçıbaşı olarak komut vermenin ötesinde iş yapmam diye oturmaz, tabldotun her işine özveri ile koşardı. Tabldotun dış işlerini de üslenmişti. Haftanın iki veya üç günü, arkasında özel bir ...
8
Altıncı Uluslararası Türk Kültürü Kongresi bildirileri - Sayfa 2066
Onuncu ve XI. yüzyıl ve daha önceki yıllarda çeşitli hükümdar ve beylerin saraylarında aşçıbaşılar mutfaklardan sorumluydu. Eski Türkler ahçılara, ahçıer ve salçı derlerdi. Uygur çağında aşçıya, aşçı er; Karahanlılar da ise aşçı başı denirdi.
Şebnem Ercebeci, Atatürk Kültür Merkezi (Ankara, Turkey). Başkanlık, 2009
9
Kaybolan Yıllar: - Sayfa 9
“Ben aşçıbaşı Hamit Usta'yı soracaktım.” Adam, mutfağın öbür köşesinde bir başka beyaz önlüklüye bağıran kısa boylu şişman adamı eliyle işaret etti. “İşte orada.“ Sinan bir köşede durup aşçıbaşının adama bağırmasının bitmesini beklerken ...
Aşçıbaşı • Şef • Executive şef • Bu üçünün de görevi farklıdır. Ama birbirine benzer durumdalar. • Aşçıbaşı; Büyümüş şirketler için aşçıbaşı mutfakta yemeklerle ilgilenir. Bir yemeğin ne kadar pişeceğine, içine nelerin atılacağına, hangi çalışanın ...
«AHÇIBAŞI» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER
Ulusal ve uluslararası basında konuşulanları ve
ahçıbaşı teriminin aşağıdaki haberlerde hangi bağlamda kullanıldığını keşfedin.
Bir film hikâyesi.. Tavacı Recep Usta!..
Böyle bir lezzet az bulunur.. Yemeğin sonuna doğru Recep Usta geldi masamıza.. Bir babayiğit de o.. Askerliğini İstanbul'da Harbiye'de ahçıbaşı olarak yapmış. «Sabah, Haz 15»
KARPUZDAN GEMİ, PORTAKALDAN ÖRDEK YAPTILAR
... öğrencilerin turizm sektöründe çok nitelikli elemanlar olarak Türkiye'nin en seçkin ve lüks otellerinde ahçı ve ahçıbaşı olarak görev yapabildiklerini bildirdi. «Milliyet, May 15»
Üniversiteden öğrencilere 'vize çorbası'
Günlere göre değişen sayıda öğrenciler çorbadan yararlanıyorlar. Çeşitlerimiz arasında mercimek, ezogelin, tarhana, yayla, domates, ahçıbaşı ve analı kızlı ... «Hürriyet, Kas 14»
Ramo'ya "Başımızda şimdi hangi padişah var?" dedik. "Sultan …
Her taraf dekor. Burada iki kişiler. Ahçıbaşı ve şef garson. Hepsi bu. Hepsi de dekoratör, tasarımcı, uydurukçu. Ama köfteyi, papalinayı, salatayı iyi biliyorlar. «Milliyet, Eyl 13»
Konya eski kültürüne hasret
Daha önceden ayarlanan bir ahçıbaşı ve yardımcılarına sipariş verilir. Ahçıbaşı sorar, 'Ali Efendi, kaç kişi sofrada oturacak? O da der ki, '150 kişi davet ettim. «Merhaba Gazetesi, Mar 13»
İstanbul Yedi Tepe değil artık
Kalkan, Tekir, Uskumru gibi. Ahmet Rasim Şehir Mektubu'nda balık pazarından aldığı lüferi ahçıbaşının palamut sanarak yağda kızartmasını büyük bir kızgınlıkla ... «Milliyet, Haz 12»
Uzanların isteği en zengin üçlünün servetini aşıyor
Lüks otellere eşdeğer hizmet veren rezidansda ahçıbaşı, masaj, bakıcı servisleri bulunuyor. Son model bir Lexus kullandığı belirtilen Cem Uzan konuklarını ... «Milliyet, Kas 10»
Gordon Ramsay Türk Mutfağında
Gordon Ramsay?i tanıyıp tanımadığı sorulan Kazan restorantın ahçıbaşısı Hasan usta,?Gordon Ramsay?de kim miş? diye cevap vererek, çekim ekibini ... «Haberler, Ağu 10»
