«BOZACILIK» İLE İLİŞKİLİ TÜRKÇE KİTAPLAR
bozacılık sözcüğünün kullanımını aşağıdaki kaynakça seçkisinde keşfedin.
bozacılık ile ilişkili kitaplar ve Türkçe edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.
1
Geçmişten günümüze Anadolu'da bira - Sayfa 44
Türkiye'de bindiğiniz taksinin şoförüne bozanın nasıl yapıldığını sorsanız yanıt alabilir misiniz? Az da olsa yanıt veren çıkabilir. Türkiye'de, Avrupa'da sözünü ettiğimiz anlamda bira geleneğinden, kültüründen söz etmek olanaklı değildir.
2
İstanbul ansiklopedisi - Sayfa 373
Bugün semtin tanınmışlığı 1876 dan beri faaliyette bulunan, ünlü bozacısının ve istanbul'un en eski liselerinden birisinin adı vesilesiyle sürmektedir. Semte ülke çapında ün kazandıran ve uzunca bir dönem İstanbul'un "üç büyüklerinden ...
Turkey. Kültür Bakanlığı, Türkiye Ekonomik ve Toplumsal Tarih Vakfı, 1994
3
İstanbul'un 100 esnafı - Sayfa 48
Bu tip bozanın sokaklarda satılması yasaktı. Ekşi boza icmek haram sayılır, satıldığı bozahanelere gitmek meyhaneye gitmekle eş görülürdü. dı. Alkollü olmayan bu bozayı “ulema” da içer ve bu bozanın hamile kadınlara faydalı olduğuna ...
4
İstanbul: şehir ve medeniyet - Sayfa 143
Vefa Bozacısı Semt, ismini bozacıya mı verdi? Yoksa bozacı mı semte ismini verdi? Bugün Türkiye genelinde, Vefa denildiği zaman akla ilk gelen şey "boza- cı"sıdır. Boza, Balkan coğrafyasının yaygın bir içeceğidir. Köken olarak, Orta Asya ...
5
Osmanlı esnafında suç ve ceza: Istanbul ornegi
Bozanın, Osmanlı memleketinde ne zamandan beri kullanılmaya başlandığını kesin ifadelerle söylemek kolay olmamakla birlikte, erken tarihli arşiv belgelerinde, bozahanelerden söz edilmektedir. Buna göre belgelerde, Kânûni döneminin ...
ot;Bozacılar" Dünden Bugüne istanbul Ansiklopedisi, Boza, sonbaharın soğuk günleriyle birlikte içilmeye başlanıp ilkbaharın son serin günlerine kadar aranırsa bulunan bir kış içeceğidir. Soğuk ve karlı kış gecelerinde akşam ...
7
Bir zamanların İstanbulu: eski İstanbul yaşayışı ve folkloru - Sayfa 98
"Bozacının şahidi şıracı", "Meyhanecinin kefili bozacı" deyimleri de bu yüzden dilimize girmiştir. Boza genelde darının ma- yalandırılmasıyla yapılır. Kökeninin Asya olduğu 17. yüzyılda Evliya Çelebi'nin "Bozanın ilk mucidi Salsal Tatar idi; ...
Sennur Sezer, Adnan Özyalçıner, 2005
8
İstanbul'un taşı-toprağı altın: eski İstanbul yaşayışı ve ... - Sayfa 65
Gerçi Evliya Çelebi, bozacılığı Türklere yakıştıramamaktadır ama Tatarlar da Asyalı bir ulustur. Evliya, bozanın içkiye denk sayılışından dolayı bozacıları, keyif verici icese'klere düşkün Tatarın çingeneleri diye tanımlarsa da, darı borasının ...
Sennur Sezer, Adnan Özyalçıner, 1995
9
Yitik kent Ankara - Sayfa 127
Elde damacanalar ve sürahilerle bozacının geçmesini beklerdi tüm çocuklar. Bozacıların, "Akmannnııııın Bo- ooooozzzaaaaa," diye çocukların yüreğini hoplatarak geçmeleri yok muydu, hemen balkona çıkılır ve bozacıya beklemesi işaret ...
10
Zaman tünelinde Şehr-i İstanbul'un seyir defteri: semt-i ... - Sayfa 23
Bozacılar'ın meşhurları: "Aya-Sofya Çarşısı", "At Meydanı Başı", "Kadırga Limanı", "Okçular Başı", "Aksaray" "EyyübSul- tan" ve bilâhare "Vefa Semti"nde bulunur ki, Vefa'daki günümüzde dahi mevcuttur. Bir "Balkan İçkisi" olan Boza'nın adı ...
«BOZACILIK» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER
Ulusal ve uluslararası basında konuşulanları ve
bozacılık teriminin aşağıdaki haberlerde hangi bağlamda kullanıldığını keşfedin.
BEKİR YAZICI'DAN MİLLETVEKİLİ KÖSE'YE CEVAP
Özü sözü bir olan Bekir Yazıcı'nın dürüstlüğünü; şıracılarla işi olmadığı gibi bozacılık yapmayacağını bilmediği ve doğru olduğuna inanmadığı bir konuda ... «Milliyet, Şub 15»
"Kafamda Bir Tuhaflık"
“Kafamda Bir Tuhaflık” klasik biçimde yazılmış, kolay okunan, okura İstanbul'un 50 yıllık kentsel ve toplumsal değişimi ve bozacılık, yoğurtçuluk gibi kaybolan ... «Cumhuriyet, Oca 15»
'Defterimde 11 roman planı var, hepsini yazamayacağım'
Bozacılık ya da eski karısını hatırlamak. Bozacılığa bir bağlılığı var ve Mevlut'un bu dürtüsünde yalnızca para değil, bir başka şey olduğunu savunuyorum. «Zaman Gazetesi, Oca 15»
"Seyyar bozacılık" mesleği yok olmak üzere
Soğuk kış gecelerinde sokaklarda güğümüyle gezerek satış yapan Yalovalı bozacı, mesleğine ilginin gitgide azalmasından yakındı - Bozacı Kuşgözlü: "Tabii ... «Radikal, Kas 14»
Seyyar Bozacılık Mesleği Yok Olmak Üzere
Müşterilerim özellikle bozanın rengine dikkat ediyor. Bazen de bozanın hangi malzemelerden yapıldığını soruyorlar. Ben de darı, buğday ve mısır unundan ... «Risale Haber.com, Kas 14»
Ödemiş'in Son Bozacısı Emekli Olmaya Hazırlanıyor
Ödemiş'te uzun süredir bozacılıkla geçimini sağlayan 82 yaşındaki Sadık Savan, emekli olmaya hazırlanıyor. Aynı zamanda ilçenin tek bozacısı olan Savan, ... «Haberler, Oca 13»
