«OVMAÇ» İLE İLİŞKİLİ TÜRKÇE KİTAPLAR
ovmaç sözcüğünün kullanımını aşağıdaki kaynakça seçkisinde keşfedin.
ovmaç ile ilişkili kitaplar ve Türkçe edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.
1
Türkiye Türkcesindeki Türkc̦e sözcüklerin köken bilgisi ... - Sayfa 614
OGMAÇ-OVMAÇ Eren (TDES, 304-305): YOK Nisanyan (SS, 329): YOK An.afe\.:ogmaç,ogmaç asi, og- maç çorbasi, ogma çorbasi. ogumeç [< og-u-meç l-u-l tü- remedir], omaç, ômeç, ovmaç çorbasi, ôfelemeç (DS.IX, 2368); umaç, uvmaç, ...
2
Millî kültür unsurlarımız üzerinde genel görüşler - Sayfa 54
Bunun gibi, ovma (<oğma) aş olarak yaygınlaşmış, bir yandan da ovmaç biçimini almıştır. (Kavurma aş adının kavurmaç ve ovma aş adının ovmaç olarak yaygınlaşması üzerine dilimizde yemek adlarında kullanılan -maç eki oluşmuştur.
Aydın Sayılı, Atatürk Kültür, Dil ve Tarih Yüksek Kurumu (Turkey)., 1990
3
Makaleler: dil, destan, tarih, edebiyat - Sayfa 356
Omaç: Tarama sözlUgünde «omaç, omaç a$i, ogmaç a$i, ovmaç» çekil- lerinde gösterilmistir. Bu sözlüge göre omaç; içine ekmek, peynir, sogan ve bazen yag, pekmez копир yogrularak yapilan bir yemektir. Burhân-i Kati' tercUmesinden ...
Ahmet Bican Ercilâsun, 2007
4
Joannis Launoii ... de varia Aristotelis in Academia ... - Sayfa 153
... ôvmaç'rov ...
Jean de LAUNOY, Johann Hermann von ELSWICH, 1720
5
Purification Process and Characterization of Ultra High ... - Sayfa 367
(12.39) Since in metals the second term on the right-hand side of (12.39) is negligibly small compared with the first one, we obtain, making use of (12.17), (óvmac – 6vaiff)/vmacr(T) = exp(-G#/kBT) = exp(S:/kB) exp(-H$/kBT). (12.40) In (12.40) ...
Yoshio Waseda, Minoru Isshiki, 2012
6
The Oxford Companion to Food - Sayfa 840
... noodles in the shape of coins or shells and ovmaç (or umaç) are small pellet-like soup noodles. CP. Twelfth. Night. cake. a cake made for Twelfth Night, the last of the twelve days of Christmas. Now a celebration of Epiphany, the occasion ...
Alan Davidson, Tom Jaine, 2014
7
XIII. [i.e. On üçüncü] yüzyıldan beri Türkiye Türkçesiyle ...
Ömer Asım Aksoy, Dehri Dilçin. § Çengâl JtSö>- [Fa.] : Çimdik. Ve yağcumur jj*^> dedikleri taam ki Arapça delik derler. (Ni'meti. XVI. 235) § Çengâl-hust I j>- Jl&>- [Fa.] : ... Ve ovmaç ve yağcumur jy j-j-j dedikleri taam ki Arapça delîk derler. (Caf ...
Ömer Asım Aksoy, Dehri Dilçin, 1972
8
Türk folklor araştırmaları - 10. cilt - Sayfa 4043
... uruva, püşürük, tutmaç, ovmaç. Tatlılar: Hasuta, ballı — katmer, ballı-fetir, ballı-lokum, aşura, da- na-gözü, zürbiyet. Diğer yemekler: Kuymak, herise, keşkek, harşo, kelecaş, yahni, cılbur, şilav, kaygana, pürçük ve: dağ pancarı, ya- ban-pazı, ...
9
Cumhuriyet dönemi Türk eğlence kültürü - Sayfa 188
Yörelere özgü yemekler hakkında bilgi verirken Baysal, "hamsi, mısır ekmeği ve yemekleri, kara lahana, patates, fasulye yemekleri, içli tavuk, içli tava-hamsili pilâv-, sütlaç, ovmaç çorbası, tutmaç çorbası, çerkez tavuğu, un ve irmik helvası"nı ...
10
Nazlı nilüfer Bolu - Sayfa 143
Ateş kapatılınca, yağ kızdırılıp kırmızıbiber eklenerek üstüne dökülür. Dereotu ile süslenir. Aynı tarifte bakla yerine taze fasulye kullanılarak Fasulye çorbası da yapılabilir. Ovmaç ve yayla çorbası da Bolu'ya özgüdür. Mantar yemekleri Babam ...
Bilge Akçakoca Öngöre, 2009
«OVMAÇ» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER
Ulusal ve uluslararası basında konuşulanları ve
ovmaç teriminin aşağıdaki haberlerde hangi bağlamda kullanıldığını keşfedin.
Özel iftar menüleri
Ardından ovmaç, ekşili mercimek, lebeniye çorbaları, sütlü ve tereyağlı su böreği, etli yaprak ve pazı sarması, özel Konyalı döneri, hünkar beğendili kebap gibi ... «Sabah, Haz 15»
'Kaz lezzeti'yle turizmi canlandırdı
Ovmaç helvam var. Dışarıdan bürokrat ve turistler gelmeye başladı. Kars'ta bu sektörde ilk girişimci kadın oldum. - Girişimciliğiniz Kars'ta nasıl karşılandı? «Yeni Asır, Haz 15»
Zeybek..Yolcu.. Çiçek Sineması..
Ovmaç çorbası, kabaklı gözleme, kedi batmaz, keşli cevizli erişte, Mengen pilavı, Kıbrıscık pilavı.. Hepsini öğrendim.. Ev aldım.. Ömrüm yeterse Keçiören'i bitirip ... «Bolununsesi, May 15»
BOLU MUTFAĞI
Mesela tarhana çorbası, ovmaç çorbası,bakla çorbası,su böreği, taş kebabı, talaş böreği, kedi batmaz,etli mantı, erişte, Mudurnu'nun yemekleri ve tabii daha bir ... «Bolu Gündem Gazetesi, Nis 15»
Almanya'da nasıl Alanyalı oldum?
Sebze, meyve, et organik. Yemekler doğal. Gülüklü Çorba, Ovmaç, Laba Dolması, Şebit, Öksüz Helvası, Domalan Mantarı... Alanya Belediyesi ve Alanya Turizm ... «Hürriyet, Mar 15»
KASTAMONU MUTFAĞI'NDAN OVMAÇ ÇORBASI
Nursel'in Mutfağı Ramazan Özel'in bugünkü konuğu Zekiye Akbay olacak. Zekiye Akbay, Kastamonu'ya özgü “Ovmaç Çorbası”, “Cevizli Üçgen Baklava”, “Ekşili ... «HABERTURK, Oca 15»
Kargasekmez.. Bayan Roosevelt.. Gerede'de Dünya Starı..
Bolu dünyaca ünlü aşçı memleketi ya, kadın; o va mı? bu va mı? dedikçe dayamışlar Kedibatmaz'ı, ekmek aşını, ovmaç çorbasını.. *** Ama enteresan! akşam ... «Bolununsesi, Eyl 14»
Alanya'da hafta sonu nasıl geçer?
Ovmaç (Alanya'ya has harika bir lezzet), şepit, avokado ve daha pek çok Alanya'ya has ürünü süslü bir şekilde servis eden Konaktepe Restoran da özellikle ... «Yeni Alanya Gazetesi.ALANYANIN HABER SİTESİ, DİM MEDYA,, Nis 14»
Bolu'nun yöresel yemekleri
Yayla çorbası, patates çorbası, ovmaç çorbası, kızılcık tarhana çorbası, tarhana çorbası, nohutlu çorbası, yoğurtlu bakla çorbası, imaret çorbası, çiğ börek, ... «Milliyet, Mar 14»
Bilecik'in meşhur yemekleri
Büzme,nohutlu tavuklu mantı,keşkek,ovmaç çorbası, mercimekli mantı,kesme hamur,saçta yufka böreği, yağlı yufka, su böreği,keklik kebabı güveç, kuru fasülye, ... «Milliyet, Mar 14»
