«TEZPIŞTI» İLE İLİŞKİLİ TÜRKÇE KİTAPLAR
tezpişti sözcüğünün kullanımını aşağıdaki kaynakça seçkisinde keşfedin.
tezpişti ile ilişkili kitaplar ve Türkçe edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.
1
500 yıllık Osmanlı yemek kültürü: günümüze uyarlanmış 99 ... - Sayfa 2
... tel kadayifi t □ Pirinq helvasi □ Beyaz kadayif ' □ Özbek helvasi □ Kaymakli kadayif 1 □ Taze peynir helvasi □ Yassi kadayif t □ Tez pisti □ Yagsiz kadayif 1 □ Resîdiyye helvasi □ Yufkali kadayif | □ Yengem duymasin helvasi □ Cevizli ...
2
Bir zamanlar Kırklareli'de Yahudiler yaşardı: Kırklarelili ... - Sayfa 113
Ertesi sabah güvey, tabağı aynı tatlılar ve bu kez ek olarak kırmızı, turuncu şeker ve karanfille süslü masapan (badem ezmesi), tişpişti (tez pişti), pandispanya ve başka çeşitlerle dolu olarak, daha zengin çeşitlerle, kenarı altın varakla süslenmiş ...
Erol Haker, Rıfat N. Bali, 2002
3
Geçmiş zaman olur ki...: (anılar) - Sayfa 70
... olarak gelip bayram ertesiye kadar postu seren ektilerin, asalak (tufeyli)ların da dahli olurdu. Meselâ aslen Rumelili veyahut oralarda uzun müddet bulunmuş Esma Hanım geldi mi? Ona rica üstüne rica ederek boroni, tezpişti, altüst böreği ...
Ercüment Ekrem Talu, Alâattin Karaca, 2005
4
İstanbul'un taşı-toprağı altın: eski İstanbul yaşayışı ve ... - Sayfa 59
... dayanan muhallebiler, içlerine katılan eklere ya da altlarının üstlerinin kızartılmasına göre adlandırılıyorlar: Fıstıklı muhallebi, tezpişti muhallebi, kazandibi, sakızlı muhallebi. Su muhallebisi adına karşın sütle şekersiz pişirilen ve üstüne pudra ...
Sennur Sezer, Adnan Özyalçıner, 1995
5
Bir zamanların İstanbulu: eski İstanbul yaşayışı ve folkloru - Sayfa 90
Sütün pirinç unu, nişasta ve şeker karışımıyla pişirilmesi temeline dayanan muhallebiler, içlerine katılan eklere ya da altlarının üstlerinin kızartılmasına göre adlandırılıyorlar: Fıstıklı muhallebi, tez- pişti, kazandibi. Su muhallebisi adına karşın ...
Sennur Sezer, Adnan Özyalçıner, 2005
6
Açıklamalı yemek kitapları bibliyografyası: eski harfli ... - Sayfa 13
Patula, tez pişti derler, helva nevinden Yenişehirli'lere mahsustur ve bir güzel hulviyattan hoş-hor taâmdır. Şeb-garîb, ol nân-ı helvâdır ki meyyitin evvel gecelerinde pişirip ruhu için fukaraya tasadduk olunur (52b). Şekerbûre, şeker- börek tabir ...
7
Türk dili araştırmaları yıllıǧı: belleten - Sayfa 183
... b) -d I ti v. b. Geçmiş zaman eki: kaj (<feaj) bastı 'baş ağrıdığı zaman alma bağlanan sargı', pır döndü 'koyun, keçi gibi hayvanların ipi dolaşmaması için kullanılan halka', tes (<tez) pişti 'irmikle yapılan cevizli bir tatlı'; c) -djlık v. b. tsim-fiil eki: ...
8
Ha hayat ha edebiyat: ilk yarıdan denemeler - Sayfa 53
İrmik helvasının "halva de semola" olarak farklı kullanıldığı bu mutfağın, bazı dini bayramlara has tatlıların yanı sıra en lezzetli iki tatlısı ise, "tezpişti" ile kırılmış bisküvilerle süt ve kakaonun mutlu birlikteliğinden doğan "gato salam"dır.
9
Şişman Viktorya - Sayfa 87
Sonra bahk, kereviz yapragi, pirasah börek, bezelye, kurban eti, patates, tez pisti ve çesitli reçeller yapihr, sekiz gün boyunca hep birlikte yenilir, içilirdi. Tabii bir de sarap... Çocuklar daima kendilerine verilenden daha fazlasini ister, birbirlerinin ...
10
Edirne helva sohbetleri ve kış gecesi eğlenceleri - Sayfa 63
TEZ PİŞTİ: Rugan-ı sade (tereyağı) bir kıyye (1282 gram) asel (bal), bir kıyye (1282 jram), su bir buçuk kıyye (2 kg) cümlesi defaten tencereye vaz' (konup) ve tefçe (kepçe) ile karıştırup kaynatup mezc oluna (iyice karışa). Ba'dehu ahammülü ...
«TEZPIŞTI» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER
Ulusal ve uluslararası basında konuşulanları ve
tezpişti teriminin aşağıdaki haberlerde hangi bağlamda kullanıldığını keşfedin.
Kırklareli'nde geçmiş zaman olur ki…
Tejadas, kezada, kaşkarikas, dağideyada, borekitas, tezpişti ve kurabiyesi, badem ezmesi Kırklareli Yahudi Cemaati'ne has yemeklerdir. O zamanlar Yahudiler ... «Şalom, Ara 14»
Bir zamanlar Çanakkale'de Yahudi yaşamı
Yemekten sonra yenen tatlılar ise: badem ezmesi, şarope blanko, tezpişti, marunçino ve mustoçudo idi. Kipur'da haham, ev ev dolaşıp kaparot yapardı. «Şalom, Nis 13»
