«冰盏» İLE İLİŞKİLİ ÇINCE KİTAPLAR
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一晃儿四五年过去了,他把京城卖旧货的地方转了个六够,也没淘换到冰盏儿。以至于后来旧货市场练摊的都认识了武爷,只要武爷一到,大伙儿便拿老爷子开心,今儿告诉他找到了,让他明儿来拿。武爷实诚,第二天一大早赶头班公交车颠儿颠儿地来了,结果 ...
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闾巷话蔬食: 老北京民俗饮食大观 - 第 437 页
每年夏日,各冰窖除向大饭庄等户卖大块冰还不算,还以几个钱把小块碎冰卖给做小买卖的,如:卖果子干汤的,卖凉年糕的,卖爆肚儿的。最碎的 ... 其售货者常用一副冰盏儿相击,发出"叮当叮当"清脆的响声;人们一听见冰盏声,就知是卖冷饮的过来了。那副小 ...
方師鐸 島,而冰盞兒的技術,却不隨薰風而南渡呢?人和畫家,都以冰盞兒爲題材,可見冰盞兒與賣冰人關係之密切;何以北平酸梅湯已經傳遍寳「丁香芍藥都開過,杏子櫻桃價漸平,金剪乍收銅碗响,賣花聲喚賣冰聲。」描寫燕京景物的詩閱白玉色崚嶒,櫻桃已過 ...
图 106 敲冰盏儿的敲冰盏儿的冰盏儿又名冰碗儿,是售卖东西时用的一种响器。冰盏儿是以生黄铜制成外面磨光的碟形碗,口径一寸八分,高约一寸,两只为一对。敲打冰盏儿时以手的中指、无名指和小指托住下面的碗底,大拇指及食指夹住上面一碗的边缘, ...
字字入耳;可惜當年我沒用錄音器,把他們的吆喚聲紀錄下來,以供本省賣枝仔冰和淇淋的朋友資酸梅湯的,黄溫朴的,黄毆李的,衮西瓜的... ;各有各 ... 你看他,左手裹夾着兩個銅製的小碗 II 就是所謂冰盞兒 II 右手拿着一然其貌不揚,可是他那打水盞兒的工夫, ...
冰床儿& 1 叩& ^ 1 ^ 1 '旧时冬日借河水结冰而设计的一种代步交通工具。长方形 ... 清末、民国初年,北京护城河以及北海、什刹海、后海等处还使用这种"冰床儿"载运。 ... (酸梅汤、玻璃粉等)的小販推车,串街巷叫卖,同时鈹打"冰盏儿" ,敲出节奏,招徕买主。
乾隆时郝懿行《晒书堂笔录》云:京师夏月,街头卖冰,又有两手铜碗,还令自击,泠泠作声,清困而浏亮。这位经学大师居然也注意到冰盏声的可听,由此知道他也是《艮懂生活情趣的人了。不过有一点却感到可惜,即直到今天也还不清楚冰盏一物的历史源流。
那时没有现在这样的冷藏设备和技术,纵有些水果,大多已不堪食用,这就给打冰盏儿的造了良机,串胡同卖果子干儿,大受欢迎。不但儿童听见冰盏儿声就要求买,大人也喜吃它。果子干正在畅销之中,天气更暖了,玻璃粉出现了。将洋粉(亦称洋菜。此物在细菌 ...
叫卖的方式奇特,不是吆喝而是敲冰盏儿。冰盏儿,又叫冰碗儿,是北京夏天叫卖冷饮用的一种独特的工具。所谓冰盏儿是两个直径约二寸的黄铜碗,底浅,边厚,上下两只碗相叠,用一只手撮弄两碗相击,发出清脆而响亮的铿锵声。声传很远,敲击出一定节奏, ...
七、打冰盖儿的.直径约三寸的两只小铜碗,叫做冰盏儿。不用它盛物,而是敲着作响,以代替吆喝。不应说"敲" ,而应当说"掂" ^。一只手拿着两个小铜碗,一上一下,拇指夹在当中掂,发出清脆的叮当声,闻之悦耳。人们称之为打冰盏儿的,而不依其所售食物叫他 ...
«冰盏» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER
Ulusal ve uluslararası basında konuşulanları ve
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立夏：称人轻重数启冰尝三鲜
于是，围绕吃的方面的习俗很多，宫廷里吃冰，民间就尝三鲜、斗鸡蛋等。另外，称体重也是 ... 编氓（指老百姓）得卖买，手二铜盏叠之，其生磕，曰'冰盏'。” 清人让廉的《 ... «新华网, May 15»
古人如何过“大暑”：发冰票赏荷花暑月游
宋代朝廷从初伏日开始，'每日赐近臣冰，人四匣'。明代还会在立夏日，赐冰给文武大臣。明代文学家钟惺《夏冰》即是对此事的记载。”萧放表示，当时在京城有敲击冰盏、 ... «人民网, Tem 14»
苦夏要消暑品味老北京冷饮的美味
铮”的声音，听来异常清凉，称之为“打冰盏儿”。 苦夏要消暑品味老北京冷饮的美味. 绿豆汤. 西瓜汁选用头大的西瓜拧挤出汁，汁中加入碎冰，清凉甘甜。绿豆汤有热喝 ... «中华网, Haz 14»
清凉祛暑解馋夏季酸梅汤做法大搜罗
... 好的夏日饮品，清朝郝懿行的《都门竹枝词》中曾有诗句“铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”，描写的正是那时北京街头卖酸梅汤的小贩手敲冰盏发出清脆悦耳的声音。 «人民网, Haz 14»
讲述那些老北京冷饮的美味
铮”的声音，听来异常清凉，称之为“打冰盏儿”。 讲述那些老北京冷饮的美味. 西瓜汁和绿豆汤. 西瓜汁选用头大的西瓜拧挤出汁，汁中加入碎冰，清凉甘甜。绿豆汤有热喝 ... «千龙网, May 14»
北平街头刨冰机(图)
我也在潘家园市场见到过“冰盏儿”这种用黄铜制作的响器，看上去如酒盅大小，形状如碗。据说，过去卖冷饮的小商小贩，将这物件拿在手里，凭着五根手指的灵巧动作， ... «搜狐, Tem 12»
画说北京：炎炎夏日暑热难消来碗雪花酪
将好乌梅用开水沏泡加上白糖、桂花,放在一只大瓷坛里,再把瓷坛放在冰桶中。夏日里,清凉可口的街头酸梅汤上摊卖了。小贩一手持两个小冰盏互相击撞,发出清脆悦耳 ... «中青在线, Tem 11»
老照片中消失了的老行当
再把瓷坛放在冰桶中。贩者一手持两个小铜盏，直径三寸许，名叫冰盏，用手指颠拨使两只小铜盏互相击撞，发出清脆悦耳的铮铮声，摊旁竖立一把黄铜做的月牙戟以为 ... «网易, Oca 10»
天公不语对枯棋——其二李鸿章
金鱼胡同中段与校尉胡同相交，沿校尉胡同向南到冰盏胡同(又称冰渣胡同)再往东转，那片 ... 《道咸以来朝野杂记》中说：“东城名刹最少，只有校尉营冰渣胡同内贤良寺。 «网易, Haz 09»
京味吆喝何处寻"叫卖"是一种文化大有讲究(图)
冰盏儿，又名冰碗儿，是以生黄铜制成外面磨光的碟形碗二只，敲打时夹在手的中指、无名指中，小指托住下面的碗底，不断挑动敲击下面的碗，使碗发出清脆的“嘀嘀、 ... «中国网, Haz 09»
