Çince sözlükte 梅花参 sözcüğünün tanımı
En büyük deniz hıyarı türü, vücut uzunluğu bir metreye kadar. Çapakların arkası çok büyüktür, her üç ile on bir taban arasındaki çapaklar, taç gibidir, dolayısıyla adıdır. Deniz salatalık üst sınıf için. Çin'in Xisha Adaları'nda üretildi. 梅花参 海参中最大的一种，体长可达一米。背面肉刺很大，每三至十一个肉刺基部相连呈花瓣状，故名。为食用海参中的上品。在我国产于西沙群岛。
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«梅花参» İLE İLİŞKİLİ ÇINCE KİTAPLAR
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目前在潮州菜中,最常用的海参品种是白婆参、梅花参和辽参。白婆参又称白石参,香港人称为猪婆参,表面光滑无刺,色白带黄。白婆参肉外黑内白,吃时弹性好,肉多软滑,香味十足。白婆参因外皮坚硬,故涨发之前要先用火烧,烧至外皮焦黑发脆,用刀刮去外 ...
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行家教路：鮑參翅肚燕窩大全: - 第 56 页
梅花參是一種大型海參,學名為丁 heIenotaananaS ,屬於刺參科(Stichopodidae) '其體長可達半公尺,重 T0 公斤'主要生活在水深非] 0 公尺內的粗珊瑚沙區,尤其適合於菲律賓~印度`印尼~菲濟群島、南北也門、馬爾代夫一帶緊殖生長。梅花參的名字由來 ...
產地:多產於中國遼東,白參和雜港參則多產於中國的海南島及印尼,而烏石參和紅參產於日本及澳洲,梅花參就產於朝鮮,港石參產於英國。品種...婆參、港石參、烏石參、梅花參、紅參、白參、雜港參等。特點:.軟滑、婆參、烏石參和梅花參具為肉厚,但梅花參 ...
优质海参形体粗长,肉厚,腹内没有杂物,如梅花参。而体形瘦小,肉薄,体内有沙等杂质的海参为次品,如搭刀赤参。梅花参:是一种个头比较大的海参(干品可达200克),把干制品展平,会在其纯黑的腹内发现许多尖刺。方刺参:因体形为四棱形而得名,在其棱面 ...
热带海洋的珊瑚堡礁和珊瑚泻湖地带,主要品种有梅花参、花刺参、缘刺参、辐肛参等 10 余种,其中梅花参最为珍贵。梅花参背面有肥大的肉刺花,第 3 ~ 11 个肉刺的基部相连,有点像梅花瓣,固而得名。梅花参在海水中自然伸展时,一般体长 60 厘米左有, ...
搭刀赤参,肚内有石灰质,肉质薄而稍硬,体形匀细,均为次品。灰参,又名刺参。灰参质量以纯干、肉肥、刺多而挺、淡水货为佳。灰参水发后外观漂亮,适合宴席使用。水发后的灰参不宜久存,过久肉易化。梅花参个较大,干品每个可达200多克。干制时,开腔展平 ...
海参:刺参的胀发方法是先用温水或凉水将刺参浸泡数小时,放入铝锅中(水面要高出参体2 ... 梅花参的胀发方法:先把梅花参置于冷水或温水中浸泡12小时,再上火煮到发软,离火待水变温时,劐破它的腹部,去掉肠子(腔膜不去),把表面泥沙抠洗干净,再用水 ...
其中以白乳参,乌乳参和梅花参最为珍贵。梅花参被誉为“参中之王”,为著名的食用海参。大者体长1米有余,重二三十斤。加工成干品后肉厚脆嫩,炖食不仅美味可口,而且营养丰富,滋补性非常显著。南海西南的中沙群岛岛礁陆地总面积不过10多平方千米, ...
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快樂尋味•中華名菜150－－川粵知味 - 第 23 页
藝術家私房菜五道古法燒椒水煮梅花參許燎源現代設計藝術博物館——私房菜中國四川省成都市錦江區三聖鄉紅砂村水景廣場查詢:86-28-84678585 飄湯丸子剁椒鵝腸原度豆花燒椒成癮碗中的燒青椒,青綠椒身碎成小段,灑點小青葱,混入菜籽油和醬油 ...
名贵的海叁南海诸岛附近海域中的水产资源极为丰富。那里盛产各种鱼类,如旗鱼、鲤鱼、虎鳖、马绞鱼、石斑鱼、红鱼、沙丁鱼、飞鱼以及各种虾、蟹等。还有梅花参,是珊瑚礁中的特产,也是海参中最大的一种。梅花参体长一般在 60 一 75 厘米,最大者长达 ...
«梅花参» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER
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埃及黄玉中东黄玉非洲黄玉
[供方]埃及黄玉中东黄玉非洲黄玉黄肉参批发欢迎各老板咨询 ... 参（松子参，土耳其参，长崎参），南美参，非洲海参，各种黄玉参，梅花参，猪婆参，长岛刺参，即食海参， ... «中国水产养殖网, Ağu 15»
海参的习性及参虾混养
海参在我国沿海有60多种，可供食用的20余种，其中刺参、乌参、乌元参、梅花参等味道 ... 一、刺参的生活习性：刺参属狭盐性动物,生活在潮流畅通、水质清澈、无大量 ... «中国农业网, Şub 15»
国外进口野生海参便宜源自于饮食文化差异
很多消费者心中都在疑惑：究竟为什么进口海参的价格比国产的养殖刺参要便宜？ ... 的梅花参、地中海地区的土耳其海参等等，中国产的刺参只不过是其中的一种。 «中国新闻网, Ara 14»
冬季进补话海参
究其原因，其实价格低的海参不是假海参，而是因为它不是刺参。一些国外的海参如北极参，以及我国南方的海参如梅花参、乌元参、光参、茄参、肥皂参等，都是菜参。 «金羊网, Kas 14»
烟台市小鸿水产有限公
公司经营北极海参系列（，尖刺，辣椒参，淡干老北极，盐干老北极，） 、黄（白，黑） ... 米刺参（松子参，土耳其参，长崎参）、南美参，非洲海参，各种黄玉参，梅花参，猪婆 ... «中国海洋食品网, Nis 14»
秋季进补海参成流行进补要防“糖参”（图）
秋季进补海参成流行进补要防“糖参”（图）. 2013年09 ... 据统计，我国可供食用的海参品种有刺参、梅花参、乌参等20多种。唯有北方生产的刺参，营养价值最高。在我国 ... «中国新闻网, Eyl 13»
鲁菜推荐：葱烧海参
可分为刺参、乌参、光参，和梅花参多种， 葱烧海参山东沿海所产的刺参为海参上品;海参之名贵还另有一个原因：就是海参生于浅海礁石的沙泥海底，喜在海草繁茂的 ... «凤凰网, Ağu 13»
哪些海参不能吃？海参的种类
其中“刺参类”主要是刺参科的种类，“光参类”主要是海参科、瓜参科和芋参科的种类。 ... 背部肉刺很大，每3-11个肉刺的基部相连呈梅花状，故名“梅花参”；又因体形很象 ... «搜狐, Tem 13»
新鲜货较易辨识商家参杂有毒海参出售牟利
他指出，由于海参需求量高，近年有不少不法商家将有毒和无毒的海参，参杂一起 ... 各种刺参属（Stichopus）品种和糙海参（Holothuria Scabra），而梅花参（Thelenota ... «南洋商报, Şub 13»
黄岩岛，不战而屈人之兵
那片海不仅盛产金枪鱼、梅花参，还有一人高的珊瑚。”海南三沙市渔民崔思义向南方周末记者回忆说，从上世纪90年代起，中国渔民去黄岩岛作业日益艰难，时刻要 ... «南方周末, Oca 13»
