«熟切担子» İLE İLİŞKİLİ ÇINCE KİTAPLAR
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到吃饭的时候,叫陈虾子到熟切担子上买十四个钱的熏肠子,三个人同吃,那陈虾子到口不到肚,熬的清水滴滴。一日,毛二胡子向陈正公道:“我昨日听得一个朋友说,这里胭脂巷有一位中书秦老爷要上北京补官,攒凑盘程,一时不得应手,情愿七扣的短票,借一千 ...
毛二胡子向陈正公道:“这行主人供给我们,顿顿有肉,这不是行主人的肉,就是我们自己的肉,左右他要算了钱去。我们不如只吃他的素饭,荤菜我们自己买了吃,岂不便宜?”陈正公道:“正该如此。”到吃饭的时候,叫陈虾子到熟切担子上买 十四个钱的薰肠子, ...
到吃饭的时候,叫陈虾子到熟切担子上买十四个钱的熏肠子,三个人同吃,那陈虾子到口不到肚,熬的清水滴滴。一日,毛二胡子向陈正公道:“我昨日听得一个朋友说,这里胭脂巷有一位中书秦老爷要上北京补官,攒凑盘程,一时不得应手,情愿七扣的短票,借一千 ...
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傳世藏書: 儒林外史, 镜花缘, 海上花列传, 七侠五义 - 第 198 页
到吃饭的时候,叫陈虾子到熟切担子上,买十四个钱的熏肠子,三个人同吃。那陈虾子到口不到肚,熬的清水滴滴。—日,毛二胡子向陈正公道: "我咋日听得一个朋友说,这里絪脂巷有一位中书秦老爹,要上北京补官,攒凑盘程一时不得应手,情愿七扣的短票借一 ...
四川文坛可爱的老先生艾芜曾用生花妙笔描绘出许多川西风情画卷,有一段这么说: "那担子拭得十分干净,摆的青花碗红花碗, ... 锅侧边有一列小小的木架子,放碗红油辣椒和一块油浸的核桃,一碗和辣椒炒熟的牛肉臊子,一碟切得碎碎的大头菜,一碗切得细 ...
燕丸中有一种称"太平燕"的,不用燕皮包肉馅,而用肉馅粘上燕皮切成的燕丝,另加鸭蛋煮熟,味道鲜美。肉粽在祖国各地均不少见,不过闽台肉粽 ... 这位搬运工人因生活所迫,为"渡小日"而按福建通行的小吃法,挑担子卖面食。面食中用碎骨肉配以香油、廨香、 ...
担子一头是丸子锅,锅上放有木盖板,上面有辣椒油缸、香菜末、酱油瓶、醋瓶、筷子、小碗等;锅下为火炉,炉下放有水桶。另一头是木制小坐柜,供小贩歇坐之用。柜外悬挂两个布口袋,分别装干丸子和炸豆腐。所卖的丸子是素的,用宽粉条煮熟切碎,加上豆面、 ...
茶汤旧时多由小贩沿街叫卖,一副担子,一头是一个木箱子,内装调料;另一头是一个热腾腾的紫铜大茶壶,有半米多高,壶是双层的,外层装水,里层烧木炭 ... 做法是将煮熟切好的肝片、猪肠倒入沸水锅中,下入&油、蒜泥、高汤等,勾芡后烩制而成。汁水晶透 ...
他們負責的工作,顧名思義,一個是負責把食物煮熟,是真正的“廚師”,通常他們要兼做醬汁;砧板則專責刀切,切肉、切菜,也兼做雕花工作。行內又 ... 我與許多朋友一樣,生於基層家庭,兄弟姊妹數人,父母生活擔子不輕,所以年紀輕輕就要出來工作,幫補家計 ...