Karboksilik asit
Karboksilik asit organik bir bileşiktir ve genel formül R-COOH'dir. Karboksil grubu, genellikle bir karbonil grubundan (RR'C = O) ve bir hidroksil grubundan (R-O-H) oluşan bir fonksiyonel grup olan -COOH veya -C02H olarak yazılan -COH formülüne sahiptir. Karboksilik asit bir proton (H +) hibe, yani protonik asittir. H-COOH içeren formik asit salgısının karınca ve arıları, ki sirke, asetik asit CH3-COOH'un ekşi tadına sahiptir ... ... yaygın karboksilik asittir. İki karboksil grubuna sahip moleküllere dikarboksilik asit denir ve en basit molekül, iki karboksil grubundan oluşan okzalik asittir. Diğerleri limonda bulunan sitrik asit ve asit tartlar gibidir.Tartarik asit doğada önemli bir karboksilik asittir. Karboksil grubu deprotonize edilince, eşlenik baz bir karboksilat anyonu (-COO-) içeren bir karboksilat tuzudur ve bir karboksilik asit esteri oluşturmak üzere bir alkol ile esterleştirilir. Rezonans nedeniyle karboksilik asit iyonları daha kararlıdır, bu nedenle asitlikleri alkolden daha yüksek olacaktır. ...