Heme
Heme veya kan matrisi (Heme), demir içeren bir kofaktördür, demir atomları, porfirin (porfirin) adı verilen büyük heterosiklik bileşikler merkezinde bulunur. Mor maddenin tamamı demir içermez, ancak bir kofaktör olarak hemoglobin için mor protein içeren protein, bu proteinlerin hemoglobin. Heme, enzimin substrat moleküllerini katalize etmesine yardımcı olabilir. Kan matrisi için Heme, hemoglobin için Hemoglobin, lütfen aralarındaki farkı not edin. ...