Значення "Chutney" у німецька словнику

ЕТИМОЛОГІЯ СЛОВА CHUTNEY

englisch chutney < Hindi chatnī.

Етимологія — це вивчення походження слів та змін їх структури і значення.

ВИМОВА CHUTNEY У НІМЕЦЬКА

Chutney  [ˈt͜ʃatni] 

ЩО CHUTNEY ОЗНАЧАЄ У НІМЕЦЬКА?

чатні

Chutney

Чутні - це пряний, часто солодкий, іноді навіть гострий-пікантний соус з індійської кухні з м'язовою консистенцією. Є також варіації з фруктовими або овочевими шматочками. В Індії багато чатні свіжоприготовані для кожної їжі і надають зазвичай дуже гострий каррі додатковий ароматичний компонент; Охолодні вони потім тримають близько тижня. Англійці привезли Чутні до Європи в колоніальний період, де було прийнято виробляти чютні в окулярах з тривалим терміном зберігання. Чутні, як це готується в Європі та в США, складається з овочів або фруктів. Манго, помідори, цибуля, часник, кокосове листя або листя коріандру часто використовуються як основні інгредієнти, але можливі також інші сорти або комбінації. При додаванні солі, цукру, чилі, перцю, імбиру, кмину, куркуми та лимону / тамариндського соку або оцту, досягнутий бажаний аромат. Чати, в залежності від використовуваних інгредієнтів, або пюре, як мармелад або холодний пюре. У холодній версії препарат аналогічний препарату приготування.

Ein Chutney ist eine würzige, häufig süß-saure, mitunter auch nur scharf-pikante Sauce der indischen Küche mit musartiger Konsistenz. Es gibt auch Variationen mit Frucht- oder Gemüsestücken. In Indien werden viele Chutneys zu jeder Mahlzeit frisch zubereitet und geben den meist sehr scharfen Currys eine zusätzliche Geschmackskomponente; gekühlt halten sie sich dann etwa eine Woche. Die Engländer brachten Chutneys während der Kolonialzeit nach Europa, wo es üblich wurde, Chutney in Gläsern eingemacht mit langer Haltbarkeit herzustellen. Ein Chutney, so wie es in Europa und in den USA zubereitet wird, besteht aus Gemüse oder Früchten. Häufig werden Mango, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Kokos oder Korianderblätter als Hauptzutat verwendet, aber auch andere Sorten oder Kombinationen sind möglich. Durch entsprechende Zugabe von Salz, Zucker, Chili, Pfeffer, Ingwer, Kreuzkümmel, Kurkuma sowie Zitronen-/Tamarindsaft oder Essig wird die gewünschte Geschmacksrichtung erreicht. Chutneys werden, abhängig von den verwendeten Zutaten, entweder ähnlich wie Marmelade gekocht oder kalt püriert. Bei der kalten Variante ähnelt die Zubereitung der des Relishs.

Визначення Chutney у німецька словнику

гострий соус з подрібнених фруктів з добавками спецій.

scharf gewürzte Soße aus zerkleinerten Früchten mit Gewürzzusätzen.

ПЕРЕКЛАД CHUTNEY

Дізнайтесь, як перекласти Chutney на 25 мов за допомогою нашого німецька багатомовного перекладача.

Переклад слова Chutney з німецька на інші мови, представлений в цьому розділі, було зроблено шляхом автоматичного статистичного перекладу; де основною одиницею перекладу є слово «Chutney» в німецька.

• Перекладач з німецька на китайська: 酸辣酱
• Перекладач з німецька на іспанська: chutney
• Перекладач з німецька на англійська: chutney
• Перекладач з німецька на гінді: चटनी
• Перекладач з німецька на арабська: الصلصة
• Перекладач з німецька на російська: чатни
• Перекладач з німецька на португальська: molho picante
• Перекладач з німецька на бенгальська: চাটনি
• Перекладач з німецька на французька: chutney
• Перекладач з німецька на малайська: chutney
• німецька: Chutney
• Перекладач з німецька на японська: チャツネ
• Перекладач з німецька на корейська: 처트니
• Перекладач з німецька на яванська: Chutney
• Перекладач з німецька на в’єтнамська: tương ớt
• Перекладач з німецька на тамільська: சட்னி
• Перекладач з німецька на маратхі: चटणी
• Перекладач з німецька на турецька: Hint turşusu
• Перекладач з німецька на італійська: chutney
• Перекладач з німецька на польська: chutney
• Перекладач з німецька на українська: чатні
• Перекладач з німецька на румунська: chutney
• Перекладач з німецька на грецька: τσάτνεϊ
• Перекладач з німецька на африкаанс: blatjang
• Перекладач з німецька на шведська: chutney
• Перекладач з німецька на норвезька: chutney

10 НІМЕЦЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «CHUTNEY»

Дізнайтеся про вживання Chutney з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом Chutney та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в німецька літературі.

Kochen! Das Gelbe von GU

Die Zwiebeln darin glasig braten. Tomaten, Chilischoten, Nelken, den Essig, Zucker und die Gewürze dazugeben. Bei mittlerer Hitze etwa 20 Min. kochen. Dabei ab und zu umrühren. - Das Chutney in die gründlich gesäuberten Gläser füllen ...

Sebastian Dickhaut, Sabine Sälzer, 2012

Raffiniert kombiniert: die Erfolgsrezepte von WDR 4

Pfiffig variiert Je nach Jahreszeit können Sie anstelle der Pflaumen auch Aprikosen oder Rhabarber als Chutney-Basis einkochen. Die Obstmenge bleibt immer dieselbe. Auch an den anderen Zutaten ändert sich nichts. Die Gewürze passen ...

Ulla Scholz, 2007

Weber's Grillen mit Holzkohle

Für 4 Personen Für das Chutney 250 g abgetropfte Dosenpfirsiche, klein geschnitten 5 EL Pfirsichsaft aus der Dose 5 EL Ketchup 2 EL Pfirsichkonfitüre 2 TL Apfelessig 2 TL Senf V2 TL Worcestersauce '/4 TL grobes Meersalz l kräftige Prise ...

Jamie Purviance, 2012

Marmeladen selbst gemacht

fruchtig-frisch | Zubereitung: ca. 40 Min. | Ruhen:1 Std. Haltbarkeit: ca. 1Jahr | Bei 5 Gläsern pro Glas: ca. 285 kcal Für ca. 1 kg Chutney 750 g Rhabarber (geputzt gewogen ca. 700 g) 1 Stange Lauch | 2 Knoblauchzehen 1 Stückfrischer Ingwer  ...

Cornelia Schinharl, 2013

Geschenkideen aus der Küche

Mit diesem Chutney im Kühlschrank kann man beinahe zaubern: Es ist sofort und zu jeder Tageszeit einsatzbereit, und es schenkt reichlich Zusatzaroma. Ein einfaches Sandwich erhält damit den richtigen Pfiff, und asiatische oder indische  ...

Nicole Stich, 2012

Indien Basics

Die Schote hacken. Beides mit dem Zucker, Zitronensaft und den Kokosraspeln zu den Kräutern geben und möglichst fein pürieren. Sollte das Chutney sehr trocken werden, noch 1-3 EL Wasser zugeben. Mit Salz abschmecken und möglichst ...

Sebastian Dickhaut, Tanja Dusy, 2012

Zum Tee in Kaschmir: Eine Familiengeschichte mit Rezepten

Getadelt hatte sie Khush nur ein einziges Mal, und zwar, als sie für ein beliebtes kaschmirisches Chutney ihrer Meinung nach zu viele Walnüsse verwendet hatte. Das kachmirische Walnuss-Chutney wurde, dies war jedenfalls Khushs feste ...

Nazneen Sheikh, 2009

Alles hausgemacht

Das Chutney vor dem Verzehr mindestens 4 Wochen etwa 1 Jahr haltbar exotisch – ganz einfach 30 Min. + 30 Min. Einkochen + mind. 4 Wochen Reifen À 210 ML INHALT 1,5 kg vollreife, aromatische Mangos 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe ...

Petra Casparek, Erika Casparek-Türkkan, 2012

Weber's Burger

chutney. 1 TL Butter 1 große Schalotte, fein gewürfelt 3 EL Sherryessig 2 EL dunkler Muscovadozucker 2 EL Sultaninen 3⁄4 TL Chilipulver (Gewürzmischung) 1⁄4 TL Senfsamen 1⁄4 TL Worcestersauce 1 kräftige Prise gemahlener Ingwer 3 ...

Jamie Purviance, 2013

Vegetarisch durchs ganze Jahr: Fleischlos glücklich mit ...

Steckrübenschnitzel mit Birnen-Chutney würzige Aromaküche Zubereitung: ca. l Std. 30 Min. \ Pro Portion: ca. 690kcal Für 4 Personen Für das Chutney: 100g Möhren 150g rote Zwiebeln 400 g reife Birnen 100 g getrocknete Datteln je l TL ...

Anne-Katrin Weber, 2012

НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «CHUTNEY»

Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін Chutney вживається в контексті наступних новин.

Franchise-Restaurantkette Chutney eröffnet weiteren Standort

Im Jahr 2009 eröffnete Chutney in Hamburg den ersten Standort. Seit rund drei Jahren expandiert das Gastronomie-Konzept, das auf indische Küche setzt, ... «Franchiseportal.de, Липень 16»

Chutney mit Stachelbeeren

In der Zwischenzeit Marmeladengläser gründlich ausspülen, das heiße Chutney anschließend in die vorbereiteten Gläser füllen und gut verschließen. Tipp: Das ... «Mittelbayerische, Липень 16»

Pouletbrust an Mango-Orangen-Chutney

20.07.2016 - 11:30, Bluewin Redaktion. «Blue Kitchen»: Pouletbrust an Mango-Orangen-Chutney. Play Video. Play. Mute. Current Time 0:00. /. Duration Time 0: ... «bluewin.ch, Липень 16»

Geschmackssache - Chutney

Und angesichts ihrer Liebe für eingekochtes Obst fragt man sich, wann sie sich endlich auch ernsthaft dem Chutney zuwenden. Dieses mag einmal für Mangos, ... «Süddeutsche.de, Липень 16»

Mango-Aprikosen-Chutney mit Chili

(Zentrum der Gesundheit) – Vergessen Sie herkömmliche Chutney-Rezepte! Meist werden dabei Früchte mit Essig, Gewürzen und extrem hohen ... «Zentrum der Gesundheit, Липень 16»

Grünes Tomaten-Chutney

Das Chutney 90 Minuten auf sehr kleiner Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Das kochend heiße Chutney in Marmeladengläser füllen, ... «Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, Липень 16»

Kaffeeduft und Zwiebel-Chili-Chutney: „Sommermarkt“ am Speicher ...

„Neues sehen und schmecken und neugierig sein. Deswegen bin ich hier“, so Schoon. Zu dem Neuen gehörte zum Beispiel ein Zwiebel-Chili-Chutney. «kreiszeitung.de, Червень 16»

Spinatwaffeln mit gebratenen Scampi und Mango Chutney

Die Garnelen in zwei Esslöffel Chutney-Sud marinieren. Das Eiweiß kurz aufschlagen. Die Garnelen zuerst in Eiweiß, dann in Sesamsaat wenden. Das restliche ... «Aachener Zeitung, Червень 16»

Lachs mit Spargelspitzen und Rhabarber-Chutney

Rhabarber, Schalotten und Ingwer hineingeben und etwas anschwitzen, dann mit dem Portwein ablöschen. Zucker und Rosmarin dazugeben und das Chutney ... «NDR.de, Травень 16»

Susann Till - Das Chutney ihres Lebens

Susann Till kocht Chutneys ein, also jene Form von herzhafter Marmelade (wenn man das denn so nennen will), die zum Beispiel in Indien oder England gern ... «Süddeutsche.de, Травень 16»