ЩО MAISCHE ОЗНАЧАЄ У НІМЕЦЬКА?
затирання
Mashing - це робочий процес у пивоварному виробництві, у виготовленні вина та у виробництві віскі, зерна, картоплі та фруктових шнапсів, а також у табакосовіці. Необхідно провести різницю між: а) комбікормам, в якому крохмаль перетворюється на цукор (вихідний продукт: злаки / солод або картопля); б) фруктова комбінація, в якій цукор ферментований спиртом. У випадку а) сировини - різні культури, що містять крохмаль, натуральні продукти, такі як крупи або картопля. По-перше, тривалий ланцюговий крохмаль повинен розкладатись на дріжджові, коротколанцюгові фрагменти, тобто приносити в жертву. Оскільки, на відміну від таких фруктів, як вишня, черешня, груша або абрикос, як правило, немає фруктового соку, вода повинна бути додана в залежності від сировини. Суміш рідкої та крохмальної або цукрової речовини називається машем. Детально, дезінфекція все ще поділяється на різні фази, щоб контролювати процес збивання. Час і температура варіюються.
Визначення Maische у німецька словнику
Глінтовий солод, змішаний з водою. Суміш крохмалистої сировини з солодом, висушеною в печі та воді для бродіння подрібнених фруктів.
10 НІМЕЦЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «MAISCHE»
Дізнайтеся про вживання
Maische з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом
Maische та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в німецька літературі.
1
Chemisches Central-Blatt
Temperatur von 50 bis 62° R. zeigt, wird der Vormaischbottich zugedeckt, und
die Maische bleibt nun 3 Stunden der Zuckerbildung überlassen, muss jedoch
während dieser Zeit alle halbe Stunden durchgerührt werden. Nach beendeter ...
2
Chemisches Zentralblatt
G. bei 12° R.) und Maische (deren Bereitung vom Verf. besonders beschrieben
wird), und voraussetzen, dass die in der Essigstube stehenden Fässer 9 bis 10
Bayrische Eimer4 fassen und mit gesäuerten Bucbenholzspänen , deren
Bereitung ...
3
Kunst- und Gewerbeblatt des Polytechnischen Vereins für das ...
„Ist der Maischbottig voll, das heißt so, da? reichliche 4 Zoll bis zum Rande
fehlen, so wird der Ansatz in dem Hefen-Gefäß hinzugethan, recht gut umgerührt
und der Bottig zugedeekt. Die Maische wird, wenn sie bis hieher gekommen, auf
...
Polytechnischer Verein für das Königreich Bayern,
1839
4
Beleuchtung der Förster'schen sogenannten Kritik der ...
nebst Vorschlägen zu einem Wettbrennen zwischen denjenigen Apparaten,
welche darauf Anspruch machen, die zweckmäßigsten zu seyn Ludwig Gall.
Nach obigem Preis-Courant kostet ein Apparat: Quart Maische. . . — — mehr
Quart ...
5
Encyklopadisches handbuch der maschinenund fabrikenwesens ...
I Zum Behuf des Köhlens hat man außer kaltem Brunnenwasser auch, und zwar
auö einem doppelte» Grund, weingahre Maische, Wein angewendet, nämlich
sowohl um dadurch einen Theil Wein weniger nöthig zu haben, oder dasselbe ...
6
Kunst- und Gewerbe- Blatt
Line« Thcil Malz und zwei Thelle Haber-Schrott im gehörigen Verhältnisse von
25 Prozent zur trockenen Substanz der Kartoffel maische ich auf gewöhnliche
Weise eine halbe Stunde vor dem Gardampfe der Kartoffel ein. Sind die Kartoffel
...
7
Populäres Handbuch der allgemeinen und speziellen ...
Aus diesen Vormaischbottichen wird hernach die gehörig durchgearbeitete und
vorläufig abgekühlte Maische in den großen Maisch- oder Gährbottich von 2 bis
3000 Quart Inhalt abgelassen, in welchem sie dann zugekühlt oder gestellt wird.
8
Encyklopädisches Handbuch des Maschinen- und Fabrikenwesens ...
Man dachte daher auf Apparate, um aus der Maische statt erst Lutter, dann aus
diesem Wein und sofort endlich Weingeist von bestimmter Stärke zu dcstilliren,
sogleich den verlangten Weingeist zu gewinnen. Solche Apparate wurden zuerst
...
Carl Friedrich Alexander Hartmann,
1839
9
Archiv für das civil- und criminal recht der königl[ichen] ...
I eine Henkelkanne von öhngefähr 16 Quart mit Maische angefüllt, so wie ein
anderes etwas kleineres Gefäß mit Maische besudelt. Helmert bemühete sich,
ihm die Kanne zu entreißen, und als dies nicht gelang, goß er die darin
befindliche ...
10
Archiv für das Zivil- und Kriminalrecht der ...
Revision der Brennerei des Schorn circa zy Quart jährender Maische in einem
undeklarirten Gesäße von 90 Quart Rauminhalt außer dem deklarirten
Maischbottich, der mit Maische gefüllt war, vorgefunden, vor die
Zuchtpolizeikammer zu ...
НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «MAISCHE»
Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін
Maische вживається в контексті наступних новин.
Fische verenden durch Maische im Munzinger Bach
Traubenmaische, die am Dienstagnachmittag in den Munzinger Bach Mättlegraben gelaufen ist, hat dazu geführt, dass in dem Gewässer Fische verendet sind. «Badische Zeitung, Жовтень 16»
Maische zum Brennen anmelden
Maische zum Brennen anmelden. 26. Oktober 2016. Zwei Klicks für mehr Datenschutz: Erst wenn Sie hier klicken, wird der Button aktiv und Sie können Ihre ... «SaarZeitung.de, Жовтень 16»
Gartenbauer nehmen Äpfel und Maische an
Gartenbauer nehmen Äpfel und Maische an. Hasborn-Dautweiler. Gartenbauer nehmen Äpfel und Maische an. 22. Oktober 2016. Zwei Klicks für mehr ... «SaarZeitung.de, Жовтень 16»
Kinder pressen literweise Apfelsaft
Nachdem die komplette Maische auf die Bretter gesetzt und mit einer Matte ... Die ausgepresste Maische bekommen die Ziegen oder Schafe im Winter. Etwa 35 ... «mittelhessen.de, Жовтень 16»
Weinlese in Stuttgart-Feuerbach: Im Bottich gärt schon neuer Wein
Im Zuber blubbert und gärt ein Gemisch aus Fruchtfleisch, Traubenkernen, Schalen und Saft: die Maische. Neumann krempelt die Ärmel hoch, nimmt einen der ... «Stuttgarter Zeitung, Жовтень 16»
Wie Bernhard Brugger in der Karsauer Trotte Säfte presst
Bernhard Brugger verteilt die Maische auf dem Tuch, das auf dem Pressrost liegt. Foto: Petra Wunderle. Draußen vor der Zehntscheune im Innerdorf – das ... «Badische Zeitung, Вересень 16»
Straßensperrung wegen ausgelaufener Maische
ST. MÄRGEN (BZ). Wegen ausgelaufener Maische ist am Freitag gegen 12.25 Uhr, die Landesstraße 127 zwischen St. Märgen und St. Peter gesperrt worden. «Badische Zeitung, Серпень 16»
Rebe, Keller, Flasche – 8 Stationen des Weins
Bei einigen roten Rebsorten werden die Stielgerüste erst später aus der Maische entfernt, damit die in ihnen enthaltenen Gerbstoffe, die sogenannten Tannine, ... «http://www.wein.com/, Червень 16»
China: 5.000 Jahre alte Bierbrau-Werkstatt entdeckt
Das belegen Funde von Brau-Utensilien und Maische-Rückstände bei Ausgrabungen in Nordchina. Überraschend dabei: Die chinesischen Braumeister nutzten ... «scinexx | Das Wissensmagazin, Травень 16»
Die einstige Bierhauptstadt bildet fleißig Nachwuchs aus
Der Brauerei-Azubi schüttet in der Berufscshule Wasser in eine Sudpfanne, um Maische für ein Rauchbier herzustellen. Dortmund. Früher einmal war Dortmund ... «Westdeutsche Zeitung, Квітень 16»