Розсипати
Руїна, також відома як коричневий бетті, - це блюдо британського походження, яке можна зробити в солодкій або солодкій версії залежно від використовуваних інгредієнтів, хоча солодка версія набагато частіша. Це також можна простежити до американської кухні під час європейської колонізації Америк. Солодкий сорт зазвичай містить тушковані фрукти, наповнені розсипною сумішшю жиру, борошна та цукру. Смачна версія використовує м'ясо, овочі та соус для наповнення, з сиром, що замінює цукор у розсипній суміші. Розсипка запечена в духовці, доки вичерпання не свіже. Десертний сорт часто подається з заварним кремом, кремом або морозивом, як серцевий, теплий десерт після їжі. Смакові сорти можна подати разом із супровідними овочами. Раббар розсипається Популярними плодами, що використовуються в руїнах, є яблуня, ожина, персик, ревень, аґрус та слива. Іноді комбінація двох або більше з цих фруктів може бути використана в руїнах, наприклад, ревень і яблуко можуть бути використані в тому ж крихті.