Дієтичний елемент
Дієтичні елементи - це хімічні елементи, необхідні живими організмами, крім чотирьох елементів вуглецю, водню, азоту та кисню, присутніх у звичайних органічних молекулах. Термін "дієтичний мінерал" є архаїчним, оскільки речовини, про які йдеться, є хімічні елементи, а не фактичні мінерали. Хімічні елементи в порядку поширеності в організмі людини включають сім основних дієтичних елементів кальцію, фосфору, калію, сірки, натрію, хлору та магнію. Важливі "слід" або незначні дієтичні елементи, необхідні для життя ссавців, включають залізо, кобальт, мідь, цинк, молібден, йод, бром і селен. Більше двадцяти дієтичних елементів необхідні для ссавців, а ще кілька для різних інших видів життя. Загальна кількість абсолютно необхідних хімічних елементів не відома ні одному організму. Відомо, що кількість деяких елементів в Ultratrace має певну роль, але точна біохімічна природа невідома, а інші підозрюють, що вони відіграють роль у здоров'ї, але без доказів. Більшість хімічних елементів, що входять до дієтичної фізіології організмів, у формі простих сполук.