Хіт кур
Хвороба була характерною особливістю підвищеної петрійської курятини, кумпанського Тимпанучуса, великої північноамериканської птиці в сімействі гаїв або, можливо, чіткого виду, що вимерло в 1932 році. Курячі куріння жили в скубних вихрових породах прибережної Північної Америки від найпівденнішого Нью-Гемпшира до північної Вірджинії в історичні часи, але, можливо, на південь до Флориди доісторично. Курей прерій, видів Тимпапухус, з іншого боку, населяли прерії з північної частини Техасу до Індіани та Дакоти, а також в більш ранні часи в середині південної Канади. Курячі куріння були надзвичайно поширені в середовищі їх існування під час колоніальних часів, але, будучи галлітною птицею, їх широко полювали поселенці для продовольства. Справді, багато хто припустив, що перший обід Паломників на День подяки означав курей-курців, а не диких індиків. До кінця 18 століття хліб курятини мав репутацію бідної їжі за те, що така дешева і багата; трохи раніше Томас Л.