Ліньян
Лігнани - це група хімічних сполук, виявлених у рослинах. Лігнани рослин - це поліфенольні речовини, отримані з фенілаланіну шляхом димеризації заміщених коричних спиртів, відомих як монолігноли, до дибензилбутанового скелету 2. Ця реакція каталізується окисними ферментами і часто контролюється диригентськими білками. Багато натуральних продуктів, відомих як фенілпропаноиди, складаються з одиниць C6C3, одержуваних з одиниць цинамілу, так само, як терпенева хімія будується на ізопренових одиницях. Структура 3 являє собою неоліньян, структуру, утворену шляхом з'єднання двох пропілбензольних залишків, відмінних від β-вуглецевого атома бічного ланцюга пропілу. Деякими прикладами лігнанів є пінорезинол, підофіллотоксин і стеганацин. Коли частина людського раціону, деякі лігнани метаболізуються, утворюючи лігнани ссавців, відомі як ентеродолій та ентеролактон кишковими бактеріями. Лігнани, які можуть бути метаболічними, утворюють лігнани ссавців, - пінорезинол, ларикірезинол, сеоізоларикорезинол, матаїринол, гідроксиматаїринол, сирінгарізинол та сезамін. Лігнани є одним з основних класів фітоестрогенів, які є естрогеновими хімічними речовинами, а також діють як антиоксиданти.