Губкоподібна енцефалопатія великої рогатої худоби
Губкоподібна енцефалопатія великої рогатої худоби, відома як бородата коров'ячої порожнини, є фатальним нейродегенеративним захворюванням у великої рогатої худоби, що викликає губчасте дегенерацію головного та спинного мозку. BSE має довгий період інкубації, від 30 до 8 років, що зазвичай впливає на дорослої великої рогатої худоби у піковій віці від чотирьох до п'яти років, при цьому всі породи є однаково чутливими. У Сполученому Королівстві країна, яка постраждала найгірше, заразилася більш ніж 180 тисяч великої рогатої худоби та 4,4 мільйона загинули під час програми ліквідації. Захворювання може бути найлегше передано людям шляхом харчування, забрудненого мозком, спинним мозком або травним трактом інфікованих тушок. Проте інфекційний агент, хоча і найбільш концентрований у нервовій тканині, можна знайти практично у всіх тканинах по всьому тілу, включаючи кров. У людей це відомий як новий варіант хвороби Крейтцфельда-Якоба, а до жовтня 2009 року в Об'єднаному Королівстві було вбито 166 людей, а в інших - 44. Між 460 тисячами та 482 тисячами тварин, заражених ВІЛ-інфекцією, входили в харчовий ланцюжок людини, перш ніж в 1989 році були введені контроль над субпродуктами підвищеної небезпеки.