Значення "porterhouse steak" у англійська словнику

ВИМОВА PORTERHOUSE STEAK У АНГЛІЙСЬКА

porterhouse steak  [ˈpɔːtəˌhaʊs steɪk]

ЩО PORTERHOUSE STEAK ОЗНАЧАЄ У АНГЛІЙСЬКА?

Стейк із Т-кістки

T-bone steak

T-кістка та porterhouse є стейки яловичини вирізані з короткої поясни. Обидва стейки містять "Т-образну" кістку з м'ясом з кожного боку. Стіни портерхауса вирізані з заднього кінця короткої нитки і, таким чином, містять більше стейк виріза, поряд з великою стійкою стійки. Т-кісткові стейки нарізані ближче до фронту, і містять меншу частину вирізка. Експерти не дуже домовляються про те, наскільки велика вирізка повинна полягати в тому, щоб відрізнити стейк з T-кістки від porterhouse. Технічні характеристики закупівель інституційного м'яса Міністерства сільського господарства США вказують на те, що вирощування портьєра повинно бути якнайкраще товщиною в 1,25 дюйма, у той час як у Т-кістки повинно бути не менше 0,5 дюймів. Проте стейки з великою вирізкою часто називають "T-кісткою" у ресторанах та стейкхаусах, незважаючи на те, що вони технічно є портьєрами. Завдяки великим розмірам і тому факту, що вони містять м'ясо з двох найцікавіших відрізків яловичини, Т-кісткові стейки, як правило, вважаються одним з стейк високої якості, і ціни на стейкхауси відповідно високі. Стейки Porterhouse ще більш високо цінуються завдяки своїй більшій вирізці.

The T-bone and porterhouse are steaks of beef cut from the short loin. Both steaks include a "T-shaped" bone with meat on each side. Porterhouse steaks are cut from the rear end of the short loin and thus include more tenderloin steak, along with a large strip steak. T-bone steaks are cut closer to the front, and contain a smaller section of tenderloin. There is little agreement among experts on how large the tenderloin must be to differentiate a T-bone steak from porterhouse. The U.S. Department of Agriculture's Institutional Meat Purchase Specifications state that the tenderloin of a porterhouse must be at least 1.25 inches thick at its widest, while that of a T-bone must be at least 0.5 inches. However steaks with a large tenderloin are often called a "T-bone" in restaurants and steakhouses despite technically being porterhouse. Owing to their large size and the fact that they contain meat from two of the most prized cuts of beef, T-bone steaks are generally considered one of the highest quality steaks, and prices at steakhouses are accordingly high. Porterhouse steaks are even more highly valued owing to their larger tenderloin.

ПЕРЕКЛАД PORTERHOUSE STEAK

Дізнайтесь, як перекласти porterhouse steak на 25 мов за допомогою нашого англійська багатомовного перекладача.

Переклад слова porterhouse steak з англійська на інші мови, представлений в цьому розділі, було зроблено шляхом автоматичного статистичного перекладу; де основною одиницею перекладу є слово «porterhouse steak» в англійська.

• Перекладач з англійська на китайська: 等腰牛排
• Перекладач з англійська на іспанська: bistec
• англійська: porterhouse steak
• Перекладач з англійська на гінді: भोजनालय स्टेक
• Перекладач з англійська на арабська: شريحة لحم بورتيرهوسي
• Перекладач з англійська на російська: ресторанный бифштекс
• Перекладач з англійська на португальська: filé
• Перекладач з англійська на бенгальська: পিটারহাউজ স্টেক
• Перекладач з англійська на французька: aloyau bifteck
• Перекладач з англійська на малайська: Storan porterhouse
• Перекладач з англійська на німецька: Porterhouse Steak
• Перекладач з англійська на японська: ポーターハウスステーキ
• Перекладач з англійська на корейська: 비프 스테이크
• Перекладач з англійська на яванська: Porterhouse steak
• Перекладач з англійська на в’єтнамська: kho chứa hàng trước khi chở bít tết
• Перекладач з англійська на тамільська: போர்ட்டர்ஹவுஸ் மாமிசம்
• Перекладач з англійська на маратхі: द्वारपाल स्टेक
• Перекладач з англійська на турецька: Kapıcı biftek
• Перекладач з англійська на італійська: porterhouse bistecca
• Перекладач з англійська на польська: porterhouse stek
• Перекладач з англійська на українська: ресторанний біфштекс
• Перекладач з англійська на румунська: Porterhouse friptură
• Перекладач з англійська на грецька: ψαρονέφρι μπριζόλα
• Перекладач з англійська на африкаанс: entrecôte
• Перекладач з англійська на шведська: rostbiff
• Перекладач з англійська на норвезька: porterhouse biff

10 АНГЛІЙСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «PORTERHOUSE STEAK»

Дізнайтеся про вживання porterhouse steak з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом porterhouse steak та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в англійська літературі.

Lobel's Prime Time Grilling: Recipes and Tips from America's ...

When grilling any steak, but particularly a porterhouse steak with a tail, watch for flare-ups when the fat drips on the coals. Extinguish them with a spritz of water from a spray bottle. Lobel's Classic Grilled Porterhouse Steak Serves4or5 HEAT  ...

Evan Lobel, Mark Lobel, David Lobel, 2007

Meat Harry: A Meat Lover's Guide to Buying and Preparing ...

Porterhouse Steak "Romance is sharing a porterhouse steak for two and giving your partner the fillet. " (Of course, if you live on your own, you can buy a large porterhouse, remove the tenderloin, and save it for another day!) Strip loin muscle ...

Harry Jordan, 2003

The Kick Acid Diet

... choice, cooked, broiled Beef, sandwich steaks, flaked, chopped, formed and thinly sliced, raw Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and ...

Alwyn Wong, 2011

The Joy of Grilling

HICKORY PORTERHOUSE STEAK WITH LEMON- MUSTARD BUTTER Serves 4 to 6 2 Prepare the fire and be sure the grid is M clean. Drain hickory chips and add to fire. Place steak on it and sear quickly on both sides, as close to heat as ...

Joe Famularo, 1991

Steak Cookbook:

Perfect. Porterhouse. Steak. Ingredients: 20 ounces porterhouse steak 1 teaspoonoliveoil 1 tablespoon meat tenderizer 1 teaspoon steak seasoning Directions: Place steakonaplate andcoat lightlywith olive oil. Rub steak with meat tenderizer.

Larry Randle, 2014

The Connoisseur's Guide to Meat

Porterhouse steak The porterhouse steak is cut from the middle section of the loin . Like the T-bone steak it contains the T-shaped bone, but it consists of a larger section of the tenderloin and the strip loin and consequently commands a higher  ...

Jennie Milsom, 2009

Fire It Up: 400 Recipes for Grilling Everything

The drink of choice is, naturally, porter, such as Fuller's London Porter or Samuel Smith's Taddy Porter, styles of beer that originated in taverns selling dark ale and a thick loin steak that eventually came to be called the porterhouse steak.

David Joachim, Andrew Schloss, 2011

Cupboard Love 2: A Dictionary of Culinary Curiosities

porterhouse steak — potable porterhouse steak In the late fourteenth century, labourers who specialized in carrying heavy things from place to place came to be known as porters, a word that derives from the Latin portare, meaning to carry.

Mark Morton, 2004

An Instruction Manual: Helping to lay the foundation for the ...

... shank, crosscuts, separable lean only, 0.25” fat, choice simmered 3 oz 85 171 Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and fat, trim to 0” fat, all grades, broiled 3 oz 85 235 Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and fat, ...

Michael Dow

The Ultimate Carbohydrate Counter, Third Edition

FOOD PORTION CALS CARB SUGAR FIBER london broil 4oz 260 0 0 0 trim "A in fat broiled new york strip steak 4oz 219 0 0 0 trim 0 fat broiled oxtails cooked 6 pieces (6.3 oz) 472 0 0 0 porterhouse steak 1 lb 1252 0 0 0 trim 0 fat broiled ...

Karen J Nolan, Jo-Ann Heslin, 2009

НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «PORTERHOUSE STEAK»

Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін porterhouse steak вживається в контексті наступних новин.

First Liberty Public Market tenants revealed

Imagine, for a moment, stopping off on your way home from work to pick up a thick porterhouse steak custom butchered for you, then heading to ... «The San Diego Union-Tribune, Липень 15»

Tables at Wild Rosemary Bistro in Upper St. Clair hardest to reserve

... bacon syrup; rack of lamb with black-eyed peas, olives and feta, and the 22-ounce porterhouse steak with black pepper butter as best-sellers. «Pittsburgh Post-Gazette, Липень 15»

6 new restaurants in Jupiter, Harbourside Place

... broth ($16), seared scallop risotto ($37), seafood cioppino ($55), beef short rib and charred cipollini onion ($33), 32-ounce porterhouse steak ... «Palm Beach Post, Липень 15»

Steak dinners, now for home delivery

... up: Boa Steakhouse at the Eastern Mangroves Promenade, has a limited set menu for two with a 690g dry-aged porterhouse steak to share, ... «gulfnews.com, Липень 15»

Farm-fresh fare enlivens St. Helena's Harvest Table

The kitchen offers a daily dish that can be shared by diners, such as a whole-roasted fish, a whole-roasted chicken or a large porterhouse steak ... «Napa Valley Register, Липень 15»

Truckee sushi spot gets new name, new owner and a fresh menu

The ahi ruby rare is boldly spiced and seared with a result that is just as meaty and pleasing as a dry-rubbed, porterhouse steak. Order the ... «Sierra Sun, Липень 15»

Georgetown is stuffed! (with food and drink options)

... crab salad made with chunk crab meat, celery, carrots, and onions. For the carnivores, the veal porterhouse steak is another popular choice. «The Redding Pilot, Липень 15»

New pork names, recognition

Now, consumes assume a pork porterhouse chop - previously called a bone-in pork loin - is related to a porterhouse steak and is a good, ... «Pork Magazine, Липень 15»

BWW Reviews: ANGUS CLUB STEAKHOUSE in Midtown East is a …

We enjoyed the tender Porterhouse Steak for two that arrived sizzling to our table. It was prepared to our exact request, medium rare. Sides are ... «Broadway World, Липень 15»

Talking SCHOP! Return to Eden

Surf (lobster tails) and turf (porterhouse steak) with grilled corn and green onions one night and Chicago dogs and guacamole for lunch, while ... «Amsterdam News, Липень 15»