Кінцевий термін для споживання
Date limite de consommation
Дата закінчення терміну дії або дата закінчення терміну дії - дата про мікробіологічно швидкопсувні продукти харчування, які через короткий період можуть представляти безпосередню небезпеку для здоров'я людини. Це визначається виробником, за винятком кількох виробів, для яких це встановлено правилами. Це дійсно, якщо харчові продукти зберігаються при температурі нижче, ніж або дорівнює вказаному на упаковці. Це обов'язкове для швидкопсувних харчових продуктів: свіже молоко, йогурти, м'ясо в лотках, свіжі ковбаски, свіжі готові страви тощо. La date limite de consommation, ou date de péremption, est une date figurant sur les denrées alimentaires microbiologiquement périssables susceptibles, après une courte période, de présenter un danger immédiat pour la santé humaine. Elle est déterminée par le producteur, sauf pour quelques produits pour lesquels elle est fixée par la réglementation. Elle n'est valable que si les denrées ont été conservées à une température inférieure ou égale à celle indiquée sur l'emballage. Elle est obligatoire pour les denrées rapidement périssables : lait frais, yaourts, viande en barquette, charcuterie fraîche, plats cuisinés frais, etc.
