Ахейхо
Ajillo (захід: ajillo) це слово, яке виражає "існуючий смак часнику" іспанською мовою і є типом представницької невеликої тарілки (тапас) на південь від Мадрида, яка готується з оливковою олією та часником. Є безліч барів (ресторанів, таверн), які пропонують навіть північ від Мадрида. Подається з оливковою олією, нагрітою в Касуері (термостійка кераміка). У Японії це написано як "ahiojo", але якщо ви використовуєте креветки "ah ahjyo" правильно, це буде "gambass al ahjillo". Матеріали, що використовуються, різні, такі як креветки, ессарготи, гриби, курка, піщана печінка, устриці, сардини, тріски, овочі і так далі. Оливкова олія часто їсть її, змочуючи багети і тюль. ...