Теобромін
Теобромін - це тип алкалоїду, що міститься в какао. Він майже міститься в какао в природі, це гіркий компонент шоколаду та какао. Це своєрідний метиловий ксантин, має структуру, подібну до теофіліну та кофеїну. Бром (Бром) На відміну від його імені не має, називається теобромін походить від какао наукового імені Theobroma зі значенням Бога (теор) їжа (Broma) на грецькій мові. Теобромін - це кристалічний порошок, який нерозчинний у воді, і колір білий або прозорий. Теобромін З метильних груп в три кофеїну, хоча 1-положенні вл етс метильних груп зі структури, 7-положення якої метильная група виходить гіркий компонент теофілін зелений чай, метильную групу в 3-положенні Дислокація - це параметал, що є ізомерним. Теобромін вперше був виділений з насіння какао в 1878 році, штучний синтез ксантина був створений Емілем Фішером і найближчим часом. ...