Pèpès
Рецепт - це процес обробки їжі, використовуючи банановий лист для обертання риби та бамбуни. Як зробити спеції та трави та додати листя, помідори та хризантеми до очищеної рубленої риби. Вони були загорнені в посилку і покриті листям. Потім пакети спалюють на вогні або деревного вугілля, поки не висихають.