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Хата сашімі
헛제삿밥
Це традиційне корейське блюдо, і його можна визначити як бибімбап, який подає соєвий соус замість звичайно використовуваного кочуянга. Вона складається в основному з безлічі трав на білому рисі. Я готую печене м'ясо і кілька інших. Ця страва прийшла з провінції Андонг, провінція Кенсан, яка славилася вивченням та вивченням в період правління династії Чосон. Хата Сасебо означає буквально "рис на щорічну жертву". За старих часів було багато учених, які жили в династії Чосон, через брак рису та їжі, приготовили їжу для жертвопринесення та відкрили жертву, щоб насолодитися жертвенною їжею. Існує також історія про те, що звичайні люди також насолоджувались багатими жертовними стравами, відкриваючи жертву. 헛제삿밥은 한국의 전통 요리이며 흔히 쓰이는 고추장 대신 간장과 함께 대접하는 비빔밥이라고 정의할 수 있다. 헛제삿밥은 주로 수많은 나물을 흰 밥 위에 놓아 구성한다. 불에 구운 고기와 전 몇 개도 함께 준비한다. 이 요리는 조선 시대 동안 학자들이 살면서 공부하기로 유명한 곳인 경상도 안동에서 비롯하였다. 헛제삿밥은 말 그대로 "헛 연간 제사를 위한 밥"을 뜻한다. 옛날에는 밥과 음식이 부족했기에 조선 시대에 살았던 몇 명의 학자들이 헛제사를 위한 음식을 준비하여 헛제사를 열어 맛있는 제사음식을 즐겼다는 설이 있다. 또, 일반 사람들도 헛제사를 열어 풍부한 제사 음식을 즐겼다는 이야기도 있다.
Яловичина, акула і дунгпеоон, капустяний суп, тофу, ламінарія, яйце зварене, суп з брекченка, бульйонний суп, капуста квасоля, трава шпинату, Він супроводжується супом соєвого соусу з кожною редькою. Кажуть, що існує традиція їсти пийбамба як їжу, яка була принесена в жертву "Thongdongjeji" (1925). Це походить від вживання пийбамба, виготовленого з тих самих інгредієнтів, що і жертвенна їжа, бо вона не може їсти ссаббай в звичайні часи, вона відома в порівнянні з іншими регіонами в районі Andong району Кьонбука, що є основною галуззю конфуціанської культури. 헛제삿밥 밥에 다시마와 무, 두부를 넣고 끓인 국과 각각 꼬치에 꿰어 구운 간고등어, 쇠고기, 상어와 동태포전, 배춧잎전, 두부전, 다시마전과 삶은 달걀, 고사리나물, 도라지나물, 콩나물, 시금치나물, 무나물을 각각 담아 국간장을 곁들인 것이다. 안동헛제삿밥이라고도 한다.《해동죽지》(1925년)에 제사 지낸 음식으로 비빔밥을 만들어 먹는 풍습이 있다고 기록되어 있다. 평상시에는 제삿밥을 먹지 못하므로 제사음식과 같은 재료로 비빔밥을 만들어 먹은 것에서 유래된 것으로, 유교문화의 본 고장인 경북 안동 지역의 헛제삿밥이 다른 지역에 비해 유명하다.
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Переклад слова 헛제삿밥 з корейська на інші мови, представлений в цьому розділі, було зроблено шляхом автоматичного статистичного перекладу; де основною одиницею перекладу є слово «헛제삿밥» в корейська.
На наведеній вище мапі представлено частоту використання терміну «헛제삿밥» у різних країнах.
Приклади вживання в корейська літературі, цитати та новини про 헛제삿밥
ПРИКЛАДИ
10 КОРЕЙСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «헛제삿밥»
Дізнайтеся про вживання 헛제삿밥 з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом 헛제삿밥 та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в корейська літературі.
1
韓國料理文化史 - 79페이지
또 비빔밥 의 일종 으로 헛 제사밥 (虛祭飯) 이 있다 . ) ty 의헛 제사밥 이 유 명 하였으나 지금 은 거의 블 수 없다 . 헛 제사밥 은 이름 그대로 누군가 돌아 가셔서 제사밥 을 짓는 것이 아니니 헛 제사밥 이라 부르는 것도 재미 있다 . 혓 제사밥 에는 반드시 ...
李盛雨, 1985
2
세월을넘어: 장편소설 - 68페이지
밤 1 시가 되자 려관 을 나전 두사람 은 로상 에 있는 음식점 에 들려 헛 제사밥 을 사 먹었다 . 헛 제사밥 은 새벽 1 시부 터 2 시경 에 과 는 음식 으로서 제사 시간 에 팔며 맛 이 제사 밥맛 이 난다 2 하여 제사밥 아닌 제사밥 이라는 의미 로 헛 제사밥 ...
김덕철, 1988
3
한국 의 발견 - 3권 - 79페이지
이처 렁 간의 손 속이 다른 까 닭 은 예 부터 내륙 에는 고추 가 흔하고 소금 이 귀 하며 , 바닷가 에는 소금 이 고추 보다 흔한 데서 찾을 수 있을 것이다 . 진주 비빔밥 과 헛 제사밥 과 침시 음식 재료 를 낳는 자연 이 비슷 하고 그 음식 을 맛보 는 입맛 이 ...
뿌리깊은나무 (Firm), 1983
4
전능의 팔찌 5
저녁나절이 되어 하회마을 특유의 헛젯밥을 파는 식 당엘 들어갔다. 헛젯밥이란 헛제사밥이라고도 한다. 주문을 하고 나니 지현이 묻는다. “내일 출근하셔요?” “그럼요. 할 일이 태산처럼 쌓여 있어요.” 현수가 너스레를 떨자 지현이 샐쭉한 표정을 짓는 ...
김현석, 2014
5
한국인에게밥은무엇인가 - 266페이지
그런데 정 선생님 , 저는 이 비빙 밥 의 연원 이 안동 의 헛 제사밥 이라고 알고 있었는데 꼭 그런 것은 아 닌가 봅니다 . " " 네 , 안동 의 헛 제사밥 도 비빔밥 의 일종 이지요 . 그런데 여느 비빔 밥 과 는 조금 다릅니다 . 우선 헛 제사밥 은 비빔밥 처럼 꽃밭 ...
최준식, 정혜경, 2004
6
세 PD의 미식기행 목포 : 역사와 추억이 깃든 우리맛 체험기
한마디로 목포의 대표 음식들은 전주의 비빔밥이나 안동의 헛제사밥, 광주의 한정식처럼 두루뭉수리 한 밥상이 없다. 이 때문에 여행객이 고봉밥 한 그릇과 무난한 반찬으로 가격 부담 없이 한 끼 먹을 제대로 된 집을 찾기가 만만치 않다. 한정식의 함정 ...
손현철, 홍경수, 서용하, 2012
7
계간 문학동네 2001년 겨울호 통권 29호:
지속 성'은 사라지는 과거의 물질과는 달리 기억은 함께” “이발 소 닫아걸고” 떠난 “희수 아버지”(「읍내 이발소」)를 기억 하는 것처럼, 일편단심으로 이도령을 “모질게도 기둘린” 춘향이를 기억하며(「춘향아 춘향아」), “모래벌 끝 노천주 막에서/헛제사밥 ...
문학동네, 2001
8
조선의민속전통: 식생활풍습 - 135페이지
경상도 익 주요 지방 을 석 응 식 이름 음식 죵류 毛 주비 펼 1 밥 , 태구 헛 지사 管, 이 호박 쭉 삘 국수 진주 유밀 파 , 모시 잎 송폅 , 41 ... 대구 헛 제사밥 은 제사 음식 으로 마런된 힌 쌀밥 에 콩나 T , 다시마 등 여러가지 hI - 흘을 섞어 기름 에 볶은 것이다 .
《조선의민속전통》편찬위원회, 1994
9
화첩기행: - 248페이지
... 젯상 의 음식 을 먹는 데서 유래 한 이름 이다 . 도라지 , 고사리 같은 산나물 은 물론 , 산적 이 며 자반 고등어 에 가오리 와 쇠고기 까지 나오는 이 헛 제사밥 이야말로 無誤 11 /識, · - 샤 ·. y 唯殘 24 勝 11 11 배고파 도 함부로 고프다 고 말할 수조차 없는.
김병종, 1999
10
교육 월보 - 163-168호 - 89페이지
아침 부터 구경 다니다 점심 이 겨워 시장 한 분 은 안동댐 으로 올라가 , 민속 지구 에 있는 살림집 에서 파는 헛 제사밥 으로 요 기를 해도 좋다 . 먹는 즐거움 도 여행 의 한 낙이 된다 . 가을 하 ! 늘게 높이 뜬 구름 , 황금 들녘 에 나락 영 그는 소리 , 그 중에 ...
Korea (South). 교육부, 1996
НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «헛제삿밥»
Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін 헛제삿밥 вживається в контексті наступних новин.
