Макгеоллі
Makgeolli - корейський традиційний лікер, який також називають таджу, фермер, талант і суспільство. Зазвичай рис або пшениця ферментується шляхом додавання дріжджів. При бродінні, ферментація молочнокислими бактеріями здійснюється разом з алкогольним бродінням. Вміст алкоголю в макголлі складає близько 6 ~ 8%. Клейовий рис, рис, ячмінь, пшеничне борошно і т. Д. Пару, охолоджують, потім змішують з дріжджами та водою, зброджують при постійній температурі, щоб вичавити. У цей час це називається Донддзюнью, який не вичавлює саке-лей і піднімає свиноматки.