Stik
Палка - це велика шматочка м'яса, як правило, яловичина. Червоне м'ясо, куряча грудина та риба часто нарізані паличками. Більшість стейків вирізані прямо вертикально з м'язовими волокнами. Стейки, як правило, приготовані смаженим способом, хоча їх можна ще смажити. Ресторан, що спеціалізується на стейках, зазвичай відомий як "стейкхаус".