Значення "amyloza" у польська словнику

ВИМОВА AMYLOZA У ПОЛЬСЬКА

amyloza

ЩО AMYLOZA ОЗНАЧАЄ У ПОЛЬСЬКА?

амілози

Amyloza

Амілоза - органічна сполука, складна багатоглюкоза, один з складових крохмалю. Вміст амілози в крохмалі становить 10-35%, 14-27%, 10-20%, амілопектиновий залишок. Частка амілози крохмалі з найбільш поширених сировини виглядає наступним чином: Картопля - 21% Кукурудза - 28% кукурудзи воскової стиглості - 0% пшеничного борошна - 28% крохмалю тапиоки - 17%. Структура амілози як простої, гвинтово-скрученої ланцюга, що складається з одиниць D-глюкози, з'єднаних α-1,4 глюкозидними зв'язками, дуже спрощена. Фактично, амілоза також містить погано розгалужені глюканові ланцюги. Ці ланцюги утворюються у вигляді леворотаторної спіралі, стабілізованої водневими зв'язками. Амілоза не розчиняється в холодній воді, але розчиняється у гарячій воді, ймовірно, з частковою деградацією. Реагує з йодом, даючи сильно забарвлення. В результаті гідролізу амілози утворюється мальтоза.

Amyloza – organiczny związek chemiczny, złożony wielocukier, jeden ze składników skrobi. Zawartość amylozy w skrobi według różnych źródeł literaturowych wynosi: 10-35%,14-27%,10-20%, pozostałość stanowi amylopektyna. Udział amylozy w skrobiach z najpopularniejszych surowców wynosi: ziemniaczana – 21%, kukurydziana – 28%, kukurydziana woskowa – 0%, pszenna – 28%, tapiokowa – 17%. Wzór ukazujący amylozę jako prosty, śrubowo skręcony łańcuch złożony z merów D-glukozy połączonych ze sobą wiązaniami α-1,4 glukozydowych jest bardzo uproszczony. W rzeczywistości w skład amylozy wchodzą także słabo rozgałęzione łańcuchy glukanowe. Łańcuchy te występują w postaci lewoskrętnej helisy stabilizowanej wiązaniami wodorowymi. Amyloza nie rozpuszcza się w zimnej wodzie, rozpuszcza się natomiast w wodzie gorącej, prawdopodobnie z częściową degradacją. Reaguje z jodem dając intensywnie niebieskie zabarwienie. W wyniku hydrolizy amylozy powstaje maltoza.

ПЕРЕКЛАД AMYLOZA

Дізнайтесь, як перекласти amyloza на 25 мов за допомогою нашого польська багатомовного перекладача.

Переклад слова amyloza з польська на інші мови, представлений в цьому розділі, було зроблено шляхом автоматичного статистичного перекладу; де основною одиницею перекладу є слово «amyloza» в польська.

• Перекладач з польська на китайська: 直链淀粉
• Перекладач з польська на іспанська: amilosa
• Перекладач з польська на англійська: amylose
• Перекладач з польська на гінді: एमाइलोज
• Перекладач з польська на арабська: الأميلوز
• Перекладач з польська на російська: амилозы
• Перекладач з польська на португальська: amilose
• Перекладач з польська на бенгальська: amylose
• Перекладач з польська на французька: amylose
• Перекладач з польська на малайська: amilosa
• Перекладач з польська на німецька: Amylose
• Перекладач з польська на японська: アミロース
• Перекладач з польська на корейська: 아밀로스
• Перекладач з польська на яванська: Amylose
• Перекладач з польська на в’єтнамська: amylose
• Перекладач з польська на тамільська: amylose
• Перекладач з польська на маратхі: Amylose
• Перекладач з польська на турецька: amiloz
• Перекладач з польська на італійська: amilosio
• польська: amyloza
• Перекладач з польська на українська: амілози
• Перекладач з польська на румунська: amiloza
• Перекладач з польська на грецька: αμυλόζη
• Перекладач з польська на африкаанс: amilose
• Перекладач з польська на шведська: amylos
• Перекладач з польська на норвезька: amylose

7 ПОЛЬСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «AMYLOZA»

Дізнайтеся про вживання amyloza з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом amyloza та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в польська літературі.

Prace Komisji Nauk Podstawowych Stosowanych

Jednak nie tylko sposób suszenia decyduje o stopniu retrogradacji tego typu amylozy. Wielkość cząsteczek amylozy odgrywa tu pierwszorzędną rolę. Im dłuższe są łańcuchy amylozy, tym trudniej jest im zająć dogodną pozycję wobec ...

Poznanskie Towarzystwo Przyjaciół Nauk. Komisja Nauk Podstawowych Stosowanych, 1970

Chirurgia Sabiston: - Strona 170

Amyloza stanowi około 20% skrobi w diecie i ulega rozbiciu w obrębie wiązań alfa-1,4 przez ptialinę zawartą w ślinie oraz amylazę trzustkową, która przekształca amylozę w maltotriozę i maltozę. Amylopektyna, stanowiąca około 80% skrobi ...

Courtney M. Townsend, 2013

Chirurgia Sabistona - Tom 4 - Strona 170

Amyloza stanowi około 20% skrobi w diecie i ulega rozbiciu w obrębie wiązań alfa-1,4 przez ptialinę zawartą w ślinie oraz amylazę trzustkową, która przekształca amylozę w maltotriozę i maltozę. Amylopektyna, stanowiąca około 80% skrobi ...

C.M. Townsend, 2012

Zasady żywienia człowieka - Strona 39

Budowa chemiczna skrobi: a) amyloza, b) amylopektyna [10] Skrobia występuje w wielu produktach: ziarnach zbóż, ziemniakach, a także w wielu warzywach okopowych. Jest ona magazynowana w roślinach jako mate−riał zapasowy.

Hanna Kunachowicz, ‎Elżbieta Czarnowska-Misztal, ‎Halina Turlejska, 2010

Biopolimery: Polisacharydy, Celuloza, Inulina, Fruktany, ...

rod o: Wikipedia.

Zródlo: Wikipedia, 2012

Weglowodany: Fosforany Weglowodanów, Kwasy Cukrowe, ...

r d?o: Wikipedia.

R D O Wikipedia, ‎Zródlo: Wikipedia, 2011

HżP ChżT HżU Co: Amin, Axít Hżu Co, Cacbohydrat, ... - Część 3

Ngu?n: Wikipedia.

Ngun: Wikipedia, 2011

НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «AMYLOZA»

Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін amyloza вживається в контексті наступних новин.

Chi phí làm gạo giả còn đắt hơn gạo thật?

"Công tác kiểm nghiệm đang được tiến hành nhằm kiểm tra hàm lượng Amyloza và Amylopectin trong hạt gạo, qua đó xác định loại gạo này có phải gạo thông ... «Chất Lượng Việt Nam VietQ, Жовтень 15»

Kiểm tra, làm rõ thông tin "gạo nhựa tại TP Hồ Chí Minh"

"Công tác kiểm nghiệm đang được tiến hành nhằm kiểm tra hàm lượng Amyloza và Amylopectin trong hạt gạo, qua đó xác định loại gạo này có phải gạo thông ... «Dân Trí, Жовтень 15»

Kluczem do długiego życia są nie kalorie, lecz stosunek białka do …

Amyloza i amylopektyna to nadal wielocukry, ale komórki roślinne po ugotowaniu są podatne na penetrację enzymów ze śliny i dlatego rozgotowaną marchew ... «KopalniaWiedzy, Травень 15»

Metoda przygotowania mniej kalorycznego ryżu

Chłodzenie jest niezbędne, bo w czasie żelatynizacji amyloza, rozpuszczalny składnik skrobi, wydostaje się z ziaren. Trzymanie w lodówce będzie zaś ... «KopalniaWiedzy, Березень 15»

Smutny koniec Amflory

W bulwach transgenicznego ziemniaka nie jest produkowana amyloza, a jedynie amylopektyna. Amyloza jest zazwyczaj usuwana podczas procesów ... «Polityka, Грудень 13»

Naukowcy sprawią, że ludzie będą trawić celulozę

Zarówno celuloza, jak i amyloza są zbudowane z kilku tysięcy cząsteczek glukozy, różniących się jednak występującymi między nimi połączeniami. Uczeni przy ... «Interia, Квітень 13»