рибонуклеази
Рибонуклеозиди - класи гідролізу, які розділяють молекули РНК на коротші ланцюжки або одиночні нуклеотиди шляхом гідролізу фосфодіефірних зв'язків. Ендоцити ділять молекули РНК у середині ланцюга, екзонуклеозид розриває нуклеотиди з 3 'або 5' кінця РНК. Рибонуклеаза - це травний фермент підшлункової залози. Конструкція рибонуклеази A: це частинка, що складається з однієї поліпептидної ланцюга, в основному намотуваної в B-діапазоні, стабілізована 4 дисульфідними мостами.