10 РОСІЙСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «ГОЛОВИЗНА»
Дізнайтеся про вживання
головизна з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом
головизна та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в російська літературі.
1
Моя кухня и мое меню - Страница 32
Кроме того, головизна и супы из нее всегда были крайне характерны для русской зимней кухни. Ведь в это время головизна не портится (мороженая), а это — самое важное обстоятельство, позволяющее ее успешно ...
Вильям Васильевич Похлебкин, 1999
2
Энциклопедия зимних праздников: - Страница 16
БОРЩ ИЗ ГОЛОВИЗНЫ (голова и части хребта рыбы). Головизна (800 г.), свекла ( 3 шт.), коренья (по 2 шт.), лук (1 шт.), помидоры (пюре) (100 г.), лавровый лист (1 шт.), масло постное (1 ст. л.), перец и соль по вкусу. Головизна ...
Л. И. Брудная, Ж. М. Гуревич, О. Л. Дмитриева, 1995
3
Большая кулинарная книга диабетика
Солянка изголовизны насковороде На одну порцию: головизна рыб осетровых пород обработанная – 150 г, жир – 5 г, капуста тушеная – 150 г, огурцы соленые – 10 г, каперсы – 5 г,лук репчатый –5г,лук зеленый – 5 г, томат-пюре ...
4
Сборник статей по языкознанию: - Страница 331
Все они по своему значению представляют собой иное, нежели слова на -изна от прилагательных, явление. Они не входят в число обозначений отвлеченного от предмета признака: головизна — «голова и части хребта красной ...
Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова, Виктор Владимирович Виноградов, Александр Иванович Ефимов, 1958
5
Энциклопедия русской кухни
Головизна. свиная. Свиную голову опалите, очистите, помойте, разрубите вдоль на 4 части, удалите мозги, зубы, внутренние части ушей, глаза. Промыв теплой водой, положите в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте ...
6
Словарь русских народных говоров - Том 6 - Страница 304
Головизна кабыть у поганого идолища. Арх., Михайловский. 2. Голова животного (как пища). Он купил к празднику головизну . Якут., 1886. Иркут. Коровья, свиная и прочая головизна. Щи с головизной сварила. Нижнелом. Пенз. 3.
Федот Петрович Филин, Федор Павлович Сороколетов, 1965
7
Рыбные блюда - Страница 107
Солянка из головизны Головизна рыб осетровых пород обработанная 50, жир 4, капуста тушеная 40, огурцы соленые 9, каперсы 4, лук репчатый 2, лук зеленый 3, томат- пюре 4, маслины 3, лимон '/и шт. Приготовить тушеную ...
Леонид Александрович Маслов, Р. П. Викке, Михаил Владимирович Рклицкиǐ, 1958
8
Slovarʹ russkikh govorov Karelii i sopredelʹnykh oblasteĭ:
Голова. Сейчас прямо в головйзину-то твою бомбу спустят. Медв. Головйзину корова как задерё, да побегё, не догонишь. Тихв. ГОЛОВИЗКА, ж. Корнеплод. В совхозе рвем такие головйзки, турнепс-то коровам. Медв. ГОЛОВИЗНА и ...
Александр Сергеевич Герд, 1994
9
Dictionnaire complet François et Russe, sur la dernière ...
"La ниre d'un famоп, 49 brochet, d'ит Sangier семужья головизна» кабанья, щучья башка. . Ниннлшт, (Н. произн.) слово употребляемо? извощиками для повороша лошадей на право. смотр. Diа. Нuкi вмкмт, р. т. сн. произн.) вой ...
UneSociété de gens de lettres, 1786
10
Подарок молодым хозяйкам - Страница 815
... ветчину . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 718 No 4137. Студень . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 718 No 4138. Головизна из нижней челюсти кабана . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 718 No 4139. Головизна другим способом из ...
НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «ГОЛОВИЗНА»
Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін
головизна вживається в контексті наступних новин.
Воскресение Христово празднуют православные всего мира
... рыбьей икры и молок, сельди; делались заливная рыба, студни, холодцы и свиная головизна; калья из говяжьих почек с солеными огурцами, сальник ... «ПродMag - свежие новости о продовольствии, Квітень 14»
Православная Пасха: что можно и нельзя делать, праздничный …
... и вареных овощей, куриных потрохов, тушеных раков, рыбьей икры и молок, сельди; делались заливная рыба, студни, холодцы и свиная головизна; ... «ПродMag - свежие новости о продовольствии, Травень 13»
"Лет через двадцать будут смеяться над щами"
Или щи из головизны. Что такое головизна? Когда привозилась осетрина мороженая, голова рыбы отрубалась и продавалась — стоила копейки. «Деловой Петербург, Вересень 10»
