ЩО ЛЕЦИТИНЫ ОЗНАЧАЄ У РОСІЙСЬКА?
лецитини
Лецитини - це узагальнюючий термін, використовуваний в даний час відносно матеріалу, одержуваного як побічний продукт рафінації та дезодорації олій шляхом гідратації. Комерційний лецитин отримують переважно з соєвого масла. Лецитин є складною сумішшю, що містить 65-75% фосфоліпідів разом з трігліцерідамі і невеликою кількістю інших речовин. Основними фосфолипидами, що містяться в соєвому лецитин є фосфатидилхолін, фосфатидилетаноламін, інозитол-містять фосфатиди і фосфатіділсерін.
Визначення лецитины у російська словнику
Лецитин мн. Жироподібні органічні речовини, що містяться в рослинах і тваринних організмах, препарати з яких застосовуються як загальнозміцнюючий засіб при недокрів'ї, неврозах і т. П.
10 РОСІЙСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «ЛЕЦИТИНЫ»
Дізнайтеся про вживання
лецитины з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом
лецитины та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в російська літературі.
1
Технология косметики - Страница 38
Лецитины ш гидрофильные коллоиды, которые способствуют проникновению веществ внутрь клеток. Это прекрасные дезинфицирующие вещества. ЛеЦитины обладатот чрезоычайно важной особенностью —способностью ...
2
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: Учеб. ...
Лецитин — это смесь фракций фосфолипидов, полученных физическими методами из животных или растительных пищевых веществ; они также включают продукты гидролиза, полученные с помощью определенных ферментов.
Светлана Михайловна Малютенкова,
2004
3
Диетология. 4-е изд. - Страница 457
Лецитин полезен для лечения никотинового пристрастия. При недостатке фосфолипидного комплекса в продуктах питания нарушается процесс усвоения жирорастворимых витаминов А, Е, D, К, поэтому лецитин необходим даже ...
Барановский Андрей Юрьевич,
2013
4
Диетология: руководство - Страница 457
Лецитин полезен для лечения никотинового пристрастия. При недостатке фосфолипидного комплекса в продуктах питания нарушается процесс усвоения жирорастворимых витаминов А, Е, D, К, поэтому лецитин необходим даже ...
5
Химия и товароведение пищевых жиров - Страница 81
В формуле II этот углерод не асимметричен, а потому лецитин, имеющий такое строение, не был бы оптически деятельным. Оптическая активность лецитина не связана с радикалом жирных кислот; доказательством этого то, ...
6
Учебник биологической химии - Страница 126
Лецитины Наиболее хорошо изученным представителем фосфатидов является лецитин. Молекула лецитина построена из глицерина, фосфорной кислоты, холина и жирных кислот. Природа этих жирных кислот до сих пор с ...
Александр Владимирович Палладин,
1946
7
Школа молодых родителей - Страница 102
Елена Жукова. Внимание Глутамат натрия (Е621) способен вызвать аллергию, поэтому, как и консерванты, относится к нежела- тельным элементам при гипоаллергенной диете. Примечание Умению пожалеть другого человека ...
8
Краткая химическая энциклопедия - Страница 954
Л е ц и т и н а з а С (фосфолипаза С, а-токсин) ыкатализирует гидролитич. о'гщепление фосфорилхолина от молекулы лецитина с образованием и, Б-дигляцерИДа. Лецитиназа С входит в состав бактериальных токсинов.
9
Физиология насекомых - Страница 142
Лишь через несколько часов после еды по— являются конечные продукты распада фосфорных соединений—лецитины и нуклеины—и фосфорсодержащие сульфаты, наличие которых говорит о полном распаде цистина ...
10
Биоорганическая химия: учебник - Страница 185
... сн2—о— р— 0сн2снсн2о — со Н2С \ + _ неполярные «хвосты» 1'1(СН3)3 фосфатидилхолины (лецитины) На границе раздела фаз такие соединения действуют, как превосходные эмульгаторы. Липиды 185.
Нонна Арсеньевна Тюкавкина, Бауков Ю.И., Зурабян С.Э.,
2012
НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «ЛЕЦИТИНЫ»
Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін
лецитины вживається в контексті наступних новин.
Топ-5 самых полезных для школьника продуктов
Добавим сюда лецитины (эссенциальные фосфолипиды), необходимые для развития и нормального функционирования нервной системы, мышечных ... «Rus.tvnet.lv, Жовтень 15»
Домашний торт на заказ: на что обратить внимание? Как …
... гидронизированный растительный жир, эмульгаторы (лецитины, фосфатиды, полиоксиэтиленсорбитат, моностеарат, эфиры глицерина и молочной ... «Информационный портал Тольятти, Вересень 14»
Опасные пищевые добавки. Читайте состав продукта, чтобы …
Сами по себе лецитины — полезные вещества, но в добавках чаще используют потенциально опасный, генетически модифицированный лецитин из ... «АиФ-Челябинск, Серпень 14»
Аппетит приходит во время полёта
«Мы знаем, что поверхностно активные вещества придают мягкость хлебу, но мы выбрали не искусственные, не лецитины, например, которые раньше ... «Наука и технологии России, Квітень 14»
Кишечник влияет на риск болезней сердца
Практически в любом продукте есть лецитины. Расщепляя их, микрофлора вырабатывает триметиламин-оксид (ТМАО). Известно, что чем выше ... «Likar.Info, Квітень 13»
Энциклопедия пищевых добавок: полезные и вредные Е
Е322 — лецитины. Сами по себе лецитины — полезные вещества, их применяют в медицине как общеукрепляющее средство, при малокровии, ... «СЕГОДНЯ, Травень 09»