Значення "полендвица" у російська словнику

ВИМОВА ПОЛЕНДВИЦА У РОСІЙСЬКА

полендвица  [polendvitsa]

ЩО ПОЛЕНДВИЦА ОЗНАЧАЄ У РОСІЙСЬКА?

Полендвіца

Полендвица

Полендвіца - блюдо польської, білоруської, і західноукраїнської кухні, в'ялена філе вирізка або філе ковбаса. Робиться з яловичини, іноді свинини або конини. Назва походить від слова пол. polędwica, біл. паляндвіца або польського слова пол. lędźwie. Филей відокремлювали від чверті туші, починаючи від стегнової кістки і далі вперед таким чином, щоб не пошкодити м'язи шинки. Найкращий спосіб приготування - копчення, може вживатися сирої. Традиційні копчені полендвіци відразу після осіннього забою витримували ...

Полендви́ца  — блюдо польской, белорусской, и западноукраинской кухни, вяленая филейная вырезка или филейная колбаса. Делается из говядины, иногда свинины или конины. Название происходит от слова польск. polędwica, белор. паляндвіца или польского слова польск. lędźwie. Филей отделяли от четверти туши, начиная от бедренной кости и далее вперед таким образом, чтобы не повредить мышцы шинки. Наилучший способ приготовления — копчение, может употребляться сырой. Традиционные копчёные полендвицы сразу после осеннего забоя выдерживали...

Визначення полендвица у російська словнику

ПОЛЕНДВІЦА ж. Філейна вирізка; філе ковбаса.

ПОЛЕНДВИЦА ж. Филейная вырезка; филейная колбаса.

ПЕРЕКЛАД ПОЛЕНДВИЦА

Дізнайтесь, як перекласти полендвица на 25 мов за допомогою нашого російська багатомовного перекладача.

Переклад слова полендвица з російська на інші мови, представлений в цьому розділі, було зроблено шляхом автоматичного статистичного перекладу; де основною одиницею перекладу є слово «полендвица» в російська.

• Перекладач з російська на китайська: 牛腩
• Перекладач з російська на іспанська: solomillo
• Перекладач з російська на англійська: sirloin
• Перекладач з російська на гінді: sirloin
• Перекладач з російська на арабська: لحم الخاصرة
• російська: полендвица
• Перекладач з російська на португальська: lombo de vaca
• Перекладач з російська на бенгальська: দাবনা
• Перекладач з російська на французька: aloyau
• Перекладач з російська на малайська: daging pinggang
• Перекладач з російська на німецька: Lendenfilet
• Перекладач з російська на японська: サーロイン
• Перекладач з російська на корейська: 등심
• Перекладач з російська на яванська: sirloin
• Перекладач з російська на в’єтнамська: thịt lưng của bò
• Перекладач з російська на тамільська: sirloin
• Перекладач з російська на маратхі: sirloin
• Перекладач з російська на турецька: sığır filetosu
• Перекладач з російська на італійська: controfiletto
• Перекладач з російська на польська: polędwica
• Перекладач з російська на українська: полендвіца
• Перекладач з російська на румунська: mușchi
• Перекладач з російська на грецька: κόντρα φιλέτο
• Перекладач з російська на африкаанс: lende
• Перекладач з російська на шведська: bringan
• Перекладач з російська на норвезька: ytrefilet

10 РОСІЙСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «ПОЛЕНДВИЦА»

Дізнайтеся про вживання полендвица з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом полендвица та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в російська літературі.

Плюшки для Лёлика. Домашние рецепты - Страница 97

Дальняя родственница армянского суджука и итальянской брезаолы, полендвица, готовящаяся в Восточной Европе, подвергается Петрушку и лук мелко нарежьте. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, затем заправьте розовым ...

Юлия Высоцкая, 2015

Блюда из мяса, птицы, рыбы

Дать закипеть. Украсить суп при подаче чипсами и обжаренными креветками. 5353 800 г говядины (филе, толстый край без костей) 100. Время приготовления: 20–30 мин Количество порций: 3–4. Полендвица. сыровяленая.

А. Братушева, 2014

Белорусская ССР, краткая энциклопедия: Население. Язык. ...

А. Ф. Коршунов. ПОЛЕНДВИЦА (нольск. ро!ес1\У1са), в Белоруссии мясо высшего сорта из ср. пасти свиной туши (возле хребта). Солят, добавляют специи, сушат или коптят. Едят как холодную закуску. ПОЛЕССКИЙ ОБЛАСТНОЙ ...

Пятрусь Броŭка, 1981

Жидовка. Повести и рассказы:

Давали знать себя: поросенок с кашей, окорок, полендвица и колбаса с чесноком. Пиво и домашняя наливка подпирали под горло. Сердил проигрыш в преферанс: уж правда, Костыку преследовало какое-то фатальное невезение ...

Александр Куприн, 2015

Исполины

Давали знать себя: поросенок с кашей, окорок, полендвица и колбаса с чесноком. Пиво и домашняя наливка подпирали под горло. Сердил проигрыш в преферанс: уж правда, Костыку преследовало какоето фатальное невезение ...

Александр Куприн, 1912

Пути по Русскому Алтаю

Изе. колбасе долго выдерживаете филейная (полендвица) и копченые языки для в&рки. 11. Сырь удобенъ голландсюй, целыми шарами. 12. Сухая зелень для супа. 13. Сгущенное молоко, лучше швейцарское или американское ...

Сапожников В. В., 2014

Антука

... есть зразы, есть воловья печень, или, чем уже могу похвалиться, есть добрая полендвица; но есть также и шинка, — настоящая польская, а не немецкая шинка — и жидовский щупак с шафраном... Что? Как вам это нравится?

Николай Лесков, 2013

Мамочки мои... или Больничный Декамерон

Нарезка украсила бы любой пафосный фуршет: серебрящаяся на срезе полендвица, колбасы двух сортов, сало в аппетитной посыпке из пряных трав и зерен... Блестели бутылки – как без того... Петр Васильевич, одобрительно ...

Юлия Лешко, 2015

Некуда

... своими необъятными рогами, смотрел прямо на подъезжавших кнему всадников. – Панротмистр видит теперь, чтоэто старик! Вот был бы добрый ужин нам и добрая полендвица офицерам. Куля качнул отрицательно головою и, ...

Лесков Н.С., 2013

Большая энциклопедия. Салаты и закуски - Страница 116

Время приготовления: 20 мин Количество порций: 4 Ингредиенты: • 200 г сыровяленого мяса (пастрома или полендвица) • 75–100 грукколы (средний пучок) • 75 г сыра дорблю • 2 крупные сливы Заправка: • сок 1 апельсина • 3 ст.л.

А. Братушева, 2015

НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «ПОЛЕНДВИЦА»

Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін полендвица вживається в контексті наступних новин.

День света

Копченый окорок, вяленая полендвица, колбасы, сыры, варенья, соленья, моченые яблоки, «жаворонки» — посыпанная сахаром сдобная выпечка в ... «СБ-Беларусь сегодня, Квітень 14»

Россельхознадзор предупреждает об опасных сосисках и …

... продуктах «Ребра вкусные новые» и «Полендвица из печи» найдены мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. «НТВ.ru, Вересень 13»

Мясные предприятия Бреста удивлены выводами …

... охлажденной "Бочок из печи" и "Полендвица из печи", поступивших с предприятия ГО Управляющая компания холдинга "Концерн Брестмясомолпром". «TUT.BY, Вересень 13»

Россельхознадзор забраковал партию продукции пяти …

... ИООО "Беловежские деликатесы" (город Брест), в партиях продукта из свинины запеченной охлажденной "Бочок из печи" и "Полендвица из печи", ... «TUT.BY, Вересень 13»