10 РОСІЙСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «ЗАСОЛ»
Дізнайтеся про вживання
засол з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом
засол та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в російська літературі.
1
Trudy - Объемы 15-21 - Страница 134
сое, 4; засол. 0,23 м.— сое. 9; засол. 0,46 м.— сое. 12; засол 0,69 м.— сое. 17; засол. ' 1,93 м.— сое. 22;— засол 1.16 м. сое. 28 м. (в обозначении засол, в сое. 28 допущена ошибка следует 1,16) Фото 14. Ва581а пуззорКоИэ. Контр ...
Azărbai̐jan SSR Elmlăr Akademii̐asy,
1935
2
Вопросы питания - Том 5,Выпуск 2 - Страница 49
X Ларь 19 Ларь 41 Ларь 20 Ларь 33 (сследова) Вобла колодка, 1-й сорт, засол 14.Х1 Лещь, 1-й сорт, засол 14.Х1 Лещь с воблой 1— 2-го сорта засол 13.Х I Вобла 1— 2-го сорта, засол 13.Х1 Дата \ иодоме- трия кислотность ...
Центральный научно-исследовательский институт питания (Совиет Унион), Институт питания (Российская академия наук),
1936
3
Книга о вкусной и нездоровой пище.: или еда русских в Израиле
Засол. лосося. Мгновенный. Залить тонкие ломтики свежеголосося (свежеотмороженного), теплым(60 градусов по Цельсию) крутым раствором соли с добавлением по желанию пряностей (перецгорошек и гвоздичинки).
4
Дары русского леса - Страница 71
Наш русский рыжик имеет отличный вкус, превосходный аромат, и недаром заготовители его высоко ценят, как гриб первой категории. Он самый лучший, как и груздь, для засола, но в отличие от многих грибов его и жарят свежим ...
Сорта для засола. Основные требования к сортам, которые предназначаются для засола, следующие: 1) плоды должны содержать максимально большое количество сахаров, так как это в дальнейшем обеспечит нормальный ...
А. Д. Якимович, П. В. Шереметевский,
1938
6
Полное лукошко - Страница 78
... борам и лиственным лесам. Идет 'на засол. 9. Подгруздь. Местные названия: скрипица, моло— чай, поскребыш. Идет на засол. Встречаются подгрузли, у которых почти нет млечного сока. Народ назы— вает их «сухарями».
7
Карельская кухня: - Страница 26
Корписельга Засол ряпушки Быстрый (сухой) засол рыбы Простояв лето в тепле, рыба, хотя и была хорошо просолена, начинала издавать неприятный запах. В деревнях, где не любили рыбу с «душком», при засоле в бочке ее ...
8
Учение записки: Сциентифик рекордс - Том 5 - Страница 58
рыбы, особенно при недостатке соли. Продукт получается нестойкий, годный лишь для немедленного употребления или дальнейшей переработки. 2. Коренной засол производится в солильных ваннах — цементных, деревянных ...
Горьковский государственный университет имени Н.И. Лобачевского,
1936
9
Мордва Владимирской области: Монография - Страница 99
Холодный засол грибов проводят с предварительным вымачиванием, горячий — с предварительным отвариванием. Отсортированные и вымытые грибы прихолодном посоле замачиваются. Воду меняют 2 — 3 ра- за в сутки.
Никонова Людмила Ивановна, Аксёнова Татьяна Викторовна, Охотина Татьяна Николаевна,
2013
10
Консервируем без сахара и уксуса. 1000 бабушкиных рецептов ...
... добавить подсоленной кипяченой воды (50 г соли на 1 л воды). При появлении плесени крышку и гнет промыть в воде с содой и прокипятить, а плесень удалить. Сухой. засол. рыжиков. 1 кг грибов, 40 г соли Грибы не мыть, а ...
КАРА Елена Викторовна,
2014
НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «ЗАСОЛ»
Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін
засол вживається в контексті наступних новин.
Как солить грузди?
Но если вы планируете засолить небольшое количество груздей, то подойдет обыкновенная стеклянная банка. И здесь главное – уложить грибы ... «Узнай Всё, Жовтень 15»
Ода малосольному огурцу
Чуть не забыл: огурец под засол должен быть всенепременнейше грунтовым. Чтобы его поливал настоящий дождь, согревало подлинное солнышко, ... «Правда Севера, Вересень 15»
Курс доллара к рублю обновил 5-месячные максимумы с …
14:27 вертолет: У мня евра. фунт и золото в засоле с пятницы, баксена баях тож с пятницы. А огурцы сейчас в засол уходят, точнее на мариновку. :))). «ProFinance, Серпень 15»
Самый простой способ засолить красную рыбу. Полезные советы
Как самому засолить рыбу? С сильным подорожанием импортной форели в вакуумных упаковках, этот вопрос как никогда актуален. Тем более что у ... «Аргументы и факты, Грудень 14»
На Никольской ярмарке в Ишиме посоревнуются на лучший …
На Никольской ярмарке в Ишиме посоревнуются на лучший засол сала ... на лучший засол сала, стать участником праздника сибирского валенка. «Тюменская линия, Грудень 14»
Запрещенный норвежский лосось попадает в Россию через …
По оценке исполнительного директора Рыбного союза России Сергея Гудкова, засол норвежской рыбы в Белоруссии является полностью законным ... «Век - ежедневная газета, Жовтень 14»
Как солить скумбрию в домашних условиях: секреты …
Скумбрию можно готовить по-разному, и засолка – один из наиболее популярных способов ее приготовления. Для засолки подходит как свежая, так и ... «Женский клуб, Серпень 14»
Вкусные заготовки
Тем более, что это холодный засол… Стандартный объем – 1 ст. ложка на литр, любые маринады, тузлук и т.д. – все из расчета ложка – литр, просто, ... «Арсеньевские вести, Серпень 14»
→ Засолка форели !
... РФ и сообщения, призывающие к его нарушению;; размещение коммерческих блогов, блогов компаний, общественных и/или политических движений, ... «Kалуга, Квітень 14»
Финская против русской. Как засолить сельдь
Предлагаем попробовать засолить селедку самостоятельно. Сделать это несложно. Понадобится немного свободного времени, пряности, соль и, ... «Аргументы и факты, Жовтень 13»