keskek
Західна Анатолія, Фракія, Anatolia, Чорне море і Центральна Анатолія трапези, яка keskek, як правило, робиться на весіллях і фестивалях, варіюється в залежності від регіону в Анатолії, але це традиційне блюдо, що складається в основному розщеплює пшеницю і м'ясо разом. Keskek їжі, особливо Центр, Сівас, Маніса, Чанаккале, Едірне, Кашан, Баликесір, Kandıra, Синоп, Стамбул, Mus, Самсун, Бафра, армії, Çankırı, Денізлі, Ізмір, Ушак, Айдин, Мугла, Стамбул, Ізмір, Стамбул, Yozgat , Силіфке, Карабюк, Агри та Анталія. Елліс також відомий в Агрі. У Анатолію ІККЕК частіше називають весільною вечерю. Мерзіфон Самоврядування запис з Турецьким патентним інститутом зареєстрована географічної він зробив в 2015 році, «документ географічне зазначення» було. Назва Вашого харчування цим документом була зареєстрована як бажання Мерзіфон. Ваше джерело їжі було визначено по всій країні. просоченої пшениці за день до весілля, день весілля стали варять у великих казанах вранці.