Персик
Пе́рсик,
бро́слива,
брускви́на́,
броскви́на́ — багаторічна рослина родини Розових, споріднена із мигдалем. Вельми популярна і поширена плодова культура, яка також використовується як олійна, лікарська і декоративна. Наукова назва
persica, разом із словом «персик» в багатьох європейських мовах, походить від думки, що рослина походила з Персії. Сучасна ботанічна наука, однак, наполягає на китайському походженні — виявлено вид
Prunus Davidiana Franchet, який може вважатись прародичем даної культури. Персик вже давно зустрічався у здичавілому стані у північно-західній Індії.